益脑-杞子炖羊脑

原料：

枸杞子30克、羊脑1具、葱、姜、料酒、精盐、味精各适量。

做法：

将羊脑洗净（注意不要碰破）放入器皿内，加水、盐、葱、姜、料酒，隔水炖熟，加入味精调味即可。[美食中国]

功效：

补肝肾、益脑强身。适用于肝血虚所致的头痛头晕、眼涩眼花、癫痫等。

服法：

佐餐食用，每日2次。