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从2013年1月1日开始，新的《预包装食品营养标签通则》已正式实施，《通则》规定，预包装食品应当在标签上强制标示四种营养成分和能量(“4+1”)含量值及其占营养素参考值(NRV)百分比，“4”是指核心营养素，即蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠，“1”是指能量。而距离该通则的颁布实施也已过去了二十多天，针对该项规定的具体执行情况究竟如何，记者随机走访了南昌市的几家大型超市。
部分食品营养标签有点乱
记者在位于八一大道的洪客隆超市走访发现，该超市中的大部分食品，如牛奶、方便面、饼干等食品均被标示了营养标签，但仍有部分食品未标示营养成分。
包装袋的正、反两面均未标注食品营养标签
调查中记者发现了一个奇怪的现象，在一些同种品牌的产品中，有些标示了营养成分，而有些则没有；甚至在同种品牌同一系列的产品中有些如454g规格的产品包装上标识了营养成分，而300g规格的却没有；有些袋装的包装上标示了而瓶装的却没有。
在一家全国知名连锁超市货架上，记者发现一些未标注任何营养标签信息的具有江西特色的食品也堂而皇之的公然售卖，其中不乏江西知名企业的产品。如荣获“江西省农业产业化省级龙头企业”的江西大家食品有限公司生产的“愚哥”牌湖口糟鱼系列以及荣获“南昌市农业产业化龙头企业”的江西红歌食品有限公司生产的“老俵哥”牌瓜子等。记者仔细比对发现，2013年1月1日之后生产的“愚哥”牌湖口糟鱼各系列包装上未见一个营养标签。而“老俵哥”牌系列瓜子中的五香瓜子系列产品包装上虽清晰标示了营养成分表，其椒盐瓜子系列产品则不见营养标签的踪影。
认知不一消费者反应各异
针对食品营养标签认知水平，记者在超市进行了一番随机采访。结果表明大部分消费者在进行购物时多会关注食品的保质期、生产日期等信息，而对于食品的营养成分却不甚关注。有超过8成的消费者表示：“购物时没有关注过营养成分表”。有近9成的消费者表示：“并不知道国家已明文规定预包装食品必须标示营养成分表”，而对于企业未按规定标示营养标签的做法，一位正在超市购物的冯大妈疑惑的说：“这和食品本身的质量没有关系吧，标没标那个表无所谓，反正我也看不懂。”一位正在超市挑选休闲食品的闵小姐则不这么认为，她说“挺好的！我老公有高血压，要严格限制他每天的脂肪和纳的摄入量，有了营养成分表，我给他买东西的时候心里就有谱了。”对于提出食品营养标签是否可有可无的问题时，闵小姐则显得有些激动的说：“当然不一样啦，别看那个营养成分表看上去就那几样，作用可大着呢。我们家一直很注重营养健康的，稀里糊涂的乱吃一通肯定会得病的，就像我老公那样得了病再去关注营养成分就后悔莫及了”。至于对食品生产企业拒不履行在包装上标明营养标签而售卖的行为，闵小姐则希望相关部门好好查一查。
未标注营养成分的产品被视为不合格产品
新的《预包装食品营养标签通则》明确规定，2013年1月1日后生产的食品，必须按照《通则》进行营养成分标注。未进行标注的产品被视为不合格产品，不得进入市场销售，否则相关企业将按照《食品安全法》的相关规定予以处罚。在此，提醒消费者在购买食品时查看包装上的生产日期等标注内容，并索要发票等相关凭证，以便维权。
原文地址：http://www.ce.cn/cysc/sp/info/201301/23/t20130123_21324078.shtml
