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“为建立健全食品质量监管长效机制，2012年，兵团各级质监部门共与364家食品生产企业签订了质量安全承诺书，签订率达95.5%，有力督促了企业落实质量安全主体责任。”1月21日，兵团质监局相关负责人向记者介绍说。
食品安全事关千家万户的切身利益和职工群众的身体健康，是兵团的重大民生工程。去年以来，兵团以保障食品安全、加强食品安全监管为重点，采取日常监管和专项整治相结合的方法，切实从生产源头消除食品生产质量安全隐患，有效保障了职工群众身体健康和生命安全。目前，兵团398家农副产品及食品加工企业95％以上获得了食品生产许可证。
开展重点领域和关键环节专项整治，是消除食品安全隐患的一个关键。兵团质监局以加强食品生产加工环节监管为重点，进一步突出重点行业、重点区域、关键生产环节，强化集中治理和日常监管，重点检查企业资质、生产条件、原料进场检验、食品添加剂使用、食品生产执行标准、生产过程质量控制、食品质量出厂检验及食品质量安全标志使用等情况，组织开展明胶生产及使用情况专项检查、打击制售假冒伪劣商品专项行动。去年，兵团共出动执法人员382人次、执法车辆170余车次，检查食品生产企业453家次。
为及时掌握食品生产企业情况，及早发现、控制、处理安全隐患，兵团质监局不断探索建立监管工作风险预警长效机制，搭建信息沟通平台，对辖区食品生产企业及食品添加剂生产企业进行全面调查摸底，及时调整更新相关电子档案的数据和信息，有效促进了食品质量安全。
此外，兵团质监部门与食品安全监管部门密切合作，广泛宣传食品安全科普常识和相关法律法规，增强群众食品安全意识；在企业开展食品质量安全培训，强化企业的主体责任和社会责任意识。去年，兵团质监系统全年培训食品企业87家，培训食品安全监管人员123名，开展食品安全宣传主题活动113次，组织食品安全科普宣传讲座18场，发放相关宣传资料3万余份，营造了共同维护食品安全的良好氛围。
