聊城9批次的小麦粉和食用植物油不合格

22日,省质监局公布了2013年第一季度生产加工环节食品省监督检验结果第一次公告(2013年第1批),通报了86批次不合格产品,其中聊城9家食品企业9个批次的小麦粉和食用植物油“榜上有名”。

据了解,聊城被通报的9个批次的不合格产品中,7个批次为小麦粉。分别为:聊城鑫峰面业有限公司生产的“景阳岗”原味小麦粉(规格25kg/袋,生产日期2012-12-25)、东阿县荣康老磨坊面业有限公司生产的“荣康”石磨面粉(规格2.5kg/袋、生产日期2012-12-09)、东阿县鑫发面粉有限公司生产的小麦粉(规格25kg/袋,生产日期2013-01-02)、东昌府区鲁昌面粉厂生产的“鲁昌”小麦粉(规格25kg/袋,生产日期2012-12-30)、冠县启华面粉厂生产的“启华”小麦粉(规格25kg/袋,生产日期2012-12-27)、茌平韩屯明富面粉厂生产的“光岳楼”小麦粉(规格25kg/袋,生产日期2012-12-30)、临清市双丰面业有限公司生产的小麦粉(规格25kg/袋,生产日期2012-12-25),不合格项目均为水分。

据市质监局工作人员介绍,面粉“水分”不合格,一般是指水分超标。小麦在制成面粉的过程中肯定要接触水,这是一道必需工艺,但制成粉后水分含量太高容易生虫子,夏天易变质、结块、发霉。

此外,还有2个批次的食用植物油被检出不合格,分别为聊城市泽润食品有限公司生产的小磨香油(规格散装,生产日期2012-08-15),不合格项目为酸值和色泽；临清市昱丰源植物蛋白有限公司生产的棉籽油(浸出)(规格散装,生产日期2013-01-04),不合格项目为过氧化值。

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