导语:端午节临近,粽子也呈现出五花八门的花样儿,不管怎样,自己动手做的才是最好吃的,对吧?
原料:粽子叶30张左右、糯米400克左右、猪瘦肉150克左右、盐10克、白糖10克、老抽10克、水200克左右、咸鸭蛋10只
做法:
1、粽子叶冷冻后泡水;
2、糯米清洗后加入切成10份的猪瘦肉,盐,白糖,老抽,水搅拌放一晚上;
3、准备咸蛋黄;
4、粽子叶去掉头部一厘米,好包;
5、卷成漏斗状;
6、包入少许糯米;
7、再放入咸鸭蛋;
8、鸭蛋上一块猪肉;
9、最后用糯米装满,压实;
10、用棉线包好。包好后用高压锅,水没过粽子,煮豆键完成制作,一小时后取出。