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猪肉咸蛋粽子

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飞雪无霜的美食博客
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导语:端午节临近,粽子也呈现出五花八门的花样儿,不管怎样,自己动手做的才是最好吃的,对吧?

猪肉咸蛋粽子

原料:粽子叶30张左右、糯米400克左右、猪瘦肉150克左右、盐10克、白糖10克、老抽10克、水200克左右、咸鸭蛋10只

做法:

1、粽子叶冷冻后泡水;

2、糯米清洗后加入切成10份的猪瘦肉,盐,白糖,老抽,水搅拌放一晚上;

3、准备咸蛋黄;

4、粽子叶去掉头部一厘米,好包;

猪肉咸蛋粽子

5、卷成漏斗状;

6、包入少许糯米;

7、再放入咸鸭蛋;

8、鸭蛋上一块猪肉;

猪肉咸蛋粽子

9、最后用糯米装满,压实;

10、用棉线包好。包好后用高压锅,水没过粽子,煮豆键完成制作,一小时后取出。

猪肉咸蛋粽子

原文地址:http://jsjhlzm001.blog.sohu.com/266781737.html

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