导语:红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质,有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。多吃可预防及治疗脚肿,有减肥之效。其石碱成分可增加肠胃蠕动,减少便秘促进排尿,消除心脏或肾病所引起的浮肿。食用红豆减肥可以让你的大腿和腰有非常明显的曲线窈窕的特效。
一、红豆薏仁汤
材料:红豆100克、大薏仁200克。
做法:
1.红豆和薏仁提前用清水泡好,直接放入锅中,加入适量清水一起同煮。
2.红豆和薏仁一起煮烂然后关火,继续焖15分钟。
3.最后一步就是加入黑糖或者冰糖搅拌均匀即可。
效果:薏仁和红豆都有着很好的消水肿功效,同时这对于美白肌肤也有很好的效果哦!
薏米又称薏仁米、苡米。薏米的营养价值很高,被誉为“世界禾本植物之王”。薏仁米营养丰富,含有意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多种氨基酸成分和维生素B1、碳水化合物等营养成分、具有利水渗湿、健脾止泻、清热解毒的功效。解毒瘦身又养颜。
二、红豆燕麦粥
材料:燕麦30克、脱脂牛奶30克、红豆50克、糖适量。
做法:
1.燕麦加水小煮一会儿,大概半个小时即可,而熟燕麦直接跳过这个步骤。
2.煮燕麦的时候不能放太多水,等燕麦煮到黏稠的时候加入少许牛奶。
3.煮好的红豆加入牛奶燕麦中即可。
4.最后直接加入适量的冰糖即可。
三、陈皮红豆
材料:红豆200克、陈皮5克、盐少许
做法:1.将红豆浸泡半个小时,用热水把陈皮浸软。
2.加入煮滚的500cc清水中,煮30分钟左右。
3.把陈皮放入锅中,上盖闷十分钟,加盐调味即可。
用法用量:
每日餐后饮用,至少吃两个星期。
四、煮红豆
材料:红豆200克
做法:
1.将红豆浸泡24小时。
2.高压锅煮红豆10分钟,煮至红豆成豆沙即可食用。
五、红豆莲子糖水
材料:鲜莲子150克,红豆200克,陈皮少许,冰糖适量。
做法:
1、红豆洗浄用清水浸3-5小时;
2、陈皮用温水浸软;
3、莲子去壳洗净;
4、锅内放入清水、陈皮煮滚,加入红豆煮20分钟;
5、放入鲜莲子煮至红豆软稔;
6、最后加入冰糖即可。
六、红豆牛奶西米露
材料:小西米100克,蜜红豆150克,牛奶250毫升,炼乳适量。
做法:
1、小西米洗净,放入滚水中煮至中间尚有小白芯,关火,焖5-10分钟;
2、将煮好的西米盛入装有冰牛奶的碗中一起放入冰箱冷藏半小时;
3、蜜红豆可以买成品,也可以自己熬煮。自己熬煮的话,红豆要事先浸泡,这样可以缩短烹调的时间。红豆煮至裂开后加入红糖,熬至汤汁收稠,放凉后加炼乳搅拌均匀,增加奶香和甜度;
4、将冷藏过的牛奶西米取出,盛入容器中,浇上蜜红豆即可(吃的时候可以根据自己的口味再加一点炼乳。