粉蒸排骨的详细做法

原料：

料酒、花椒、生抽、豆瓣（最好用郫县豆瓣）、盐。

做法：

1、需要用到的一些调料

2、蒸肉粉是这个样子滴

3、将排骨洗净，用料酒、盐、花椒腌制二十分钟

4、二十分钟后，加入两勺豆瓣酱、两勺生抽，拌匀。（排骨为0.6kg）

5、加入米粉拌匀后

6、放入蒸锅，铺平

7、盖上锅盖，先大火蒸十分到十五分钟
然后小火半个小时。
最好一次加足够的水，中途不要揭开锅盖！