芝香柿子糯米饼

玉池桃红的博客 blog

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导语：红红的如灯笼般的柿子是秋日独有的时令水果，俺特别喜欢吃柿子，看到路边红红的柿子，忍不住就买了些回来。喜欢鼓捣美食，变着花样来做，哈哈，就用柿子与糯米粉做了柿子糯米饼，两面粘了芝麻，吃起来软软的，糯糯的，甜甜的，芝麻吃到嘴里香香的，哈哈，味道真不错。热吃，凉吃都可以，放凉后更加的QQ了，如橡皮糖一样哈，Q弹牙哦。

原料：柿子一个、糯米粉适量、白芝麻适量

做法：

1、熟透的柿子，洗干净，去皮，去蒂；

2、把柿子放一个大碗中，捣烂，也可以用料理机打一下会更均匀；

3、放入糯米粉；

4、和成软硬适中的面团。糯米粉的量，自己掌握哈，面团和时不粘手为宜；

5、拿一小块面团，揉圆，按扁，成小饼样；

6、把小饼两面粘上白芝麻；

7、锅中放少许油，把饼坯放入锅中煎。煎成金黄色后，翻面煎成金黄即可。

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