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导语：中国•上海，2013年10月30日——全球大型商业厨房加工烹制技术领导者RATIONAL公司以其性能卓越的SelfCookingCenter whitefficiency智能烹饪中心为第180届慕尼黑啤酒节增光添彩。
高效智能烹饪中心完美应对海量烹饪需求
10月6日落下帷幕的慕尼黑啤酒节上，巨大的啤酒帐篷内人声鼎沸，所有的游客在嘉年华的愉悦氛围中，享受来自RATIONAL SelfCookingCenter whitefficiency智能烹饪中心所带来的快捷、美味的各色佳肴。
RATIONAL早在20几年前就与慕尼黑啤酒节结下了不解之缘，在今年的盛会中，70台RATIONAL的SelfCookingCenter whitefficiency智能烹饪中心分布于各个啤酒帐篷中，成为啤酒节中一道特别的风景线。
Pschorr Bräurosl是啤酒帐篷运营者之一，也是RATIONAL的忠实客户，对RATIONAL智能烹饪中心的可靠性和卓越品质赞赏有佳。Pschorr Bräurosl啤酒帐篷的主厨Pascal Heide-Nigg激动地表示：“如果我的帐篷厨房没有RATIONAL的厨房设备，我实在无法想象那会是多么糟糕的状况！其他任何的厨房设备都无法让我妥善地管理菜单并且统计客户的点餐量。”
RATIONAL SelfCookingCenter whitefficiency 智能烹饪中心可同时烹制不同食材，一台满载的智能烹饪中心只需短短8分钟就能一次性烹饪多达300份的膳食，而Efficient LevelControl解决方案能有效优化烹饪前准备工作及烹制工作流程，通过混合装料、高效的灵活性和反应速度，完美地满足Pascal Heide-Nigg的需求。在啤酒节期间，Heide-Nigg和他的团队每天需要烹制6,000至7,000份菜肴。而现场六台RATIONAL的SelfCookingCenter whitefficiency智能烹饪中心，就可以帮助他们在保持菜肴品质的同时，顺利完成这一艰巨的海量烹饪任务。
Heide-Nigg参加慕尼黑啤酒节已经有13年，他的家族从1936年开始经营Pschorr Bräurosl啤酒帐篷，那时RATIONAL公司还尚未成立。如今，RATIONAL已成为全球领先的商业厨房烹饪品牌。尽管RATIONAL成立至今只有40年的历史，但是目前几乎所有的慕尼黑啤酒节帐篷都在使用RATIONAL的厨房设备。
RATIONAL的SelfCookingCenter whitefficiency 智能烹饪中心采用自动烹饪程序，通过传感器识别待烹制原料的大小，并在烹制过程中持续监控进行微调，无需手动执行翻面等工作，更不会发生烹饪过度的情况，使营养和维生素得以完整地保留在食物中。“RATIONAL的厨房设备从未让我失望，无论是用来烹饪烤肉、烤乳猪、烧鸭还是德国传统的腌肉，菜肴品质都十分完美！就像RATIONAL公司对客户的承诺，值得信赖。”Heide-Nigg 称赞道。
除了远在德国的慕尼黑啤酒节，RATIONAL的厨房设备也被广泛应用于中国的各式美食美酒节中，其中包括在大连举办的第15届中国国际啤酒节以及首届北京慕尼黑啤酒节。北京慕尼黑啤酒节是唯一一个和德国慕尼黑啤酒节官方共同举办的啤酒节，在啤酒节中，共有八台SelfCookingCenter whitefficiency 智能烹饪中心在四个主题帐篷中使用，为游客带来传统啤酒节上的德国巴伐利亚菜肴，包括德国猪肘、德式烤肠、德式烤串等异国美食。
RATIONAL中国区总经理俞文军表示：“我们非常荣幸能够参与慕尼黑啤酒节、中国国际啤酒节等大型美食美酒节庆活动。在这些特别的盛会中， RATIONAL 专业厨房烹饪设备的科技优势得以充分发挥，在帮助主厨们实现海量烹饪任务的同时，也让广大游客享受到新鲜美味的各式佳肴。我们的最高目标就是为客户提供最大的收益，这也是RATIONAL持续创新的动力所在。未来，我们希望能携手更多的专业厨师，在日常及各类大型活动中一展精湛厨艺，从而让广大消费者尽情领略高科技带来的美食体验。”
TNS最新的市场调查报告中，来自德国兰茨贝格的厨房设备专家RATIONAL被列为全球消费者满意度最高的公司之一。在所有被调查的公司中满意度最高的公司仅占5%，这一数字足以说明客户对RATIONAL产品和服务的认可。
关于RATIONAL
RATIONAL集团是全球专业厨房菜肴热加工行业的市场和科技领导者。公司成立于1973年，有约1,200名员工，其中德国本土有700名员工。2000年RATIONAL首次在德国交易所公开募股，今天已经加入MDAX 。
公司的终极目标是为客户提供尽可能最大的效益。RATIONAL公司内部遵守可持续发展的规律，表现出对环保、领导力、职业安全以及社会公益事业负责的态度。年复一年大量国际化的奖项体现出RATIONAL的杰出表现。
