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导语：“来根辣条压压惊”，说起辣条，经常上网的网友们都不陌生，围绕“辣条”网友们甚至编出了不少“段子”。近日，国家食药监总局发布“辣条”食用安全消费提示，指出部分“辣条”盐分、糖分、油脂含量较高，儿童、老人及肠胃不适者食用需谨慎。专家指出，除了辣条外，还有很多零食孩子也是少吃为妙。
辣条盐油含量高
中国疾病预防控制中心营养与食品安全所副所长马冠生指出，辣条，又名麻辣条，大多是用加工过的大豆皮、面粉，辅以辣椒粉、小米辣干等辅料，再添加色素等炸制而成，成本较低、利润薄，市面上普遍价格为0.5元、1元。
马冠生指出，从一种辣条产品的营养成分表可以看出，每100克辣条，含蛋白质9.5克，脂肪7.3克，碳水化合物70克，钠2649毫克，能量1622千焦，还有十几种的食品添加剂，包括甜蜜素、安赛蜜、糖精钠、钠硝酸盐等。从其营养成分的分析来看，辣条含的能量多、盐多，而其他营养素含量少，经常吃会增加患超重肥胖、增高血压等的危险。尤其是儿童，长期食用含盐过多的辣条容易影响儿童的食欲，影响正餐的摄入，更为重要的是，辣条非常不利于健康饮食行为和生活方式的养成。
国家食药监总局同样指出，鉴于部分“辣条”盐分、糖分、油脂含量较高，建议不要过量食用，特别是儿童、老人及肠胃不适者，应根据自身身体状况适量食用。
马冠生提醒，大家不吃或少吃辣条。如果实在喜欢吃，也只能偶尔吃一点，同时需要吃点清凉的食品如绿豆汤、白木耳等互相调节。
哪些零食很美很不健康
除了辣条，日常生活中还有哪些零食不适合孩子们食用呢？
北京中医药大学附属中西医结合医院儿科原主任张思莱指出，很多家长喜欢带孩子去吃洋快餐，甚至不少家长将此作为一种奖励手段。其实洋快餐食品营养配置不合理，具有高脂肪、高蛋白、高热量，低维生素、低矿物质、低纤维素的特点。常吃容易引起孩子脂肪堆积、营养过剩，造成孩子肥胖症。
薯片也是孩子们爱吃的零食，但张思莱提醒，油炸破坏了薯片的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。薯片中还含有大量脂肪，是高热量食品，多吃容易导致肥胖。此外，薯片含盐量高，会增加肾脏负担，长期过量食用会埋下高血压隐患。而且薯片含铝过量，如长期食用，会引起神经系统病变，此外还会抑制骨生成，发生骨软化症等。
广告里孩子们嚼着口香糖、吹着泡泡糖，让家长们以为这是种健康零食。对此，张思莱指出，咀嚼口香糖或泡泡糖增加了孩子口腔与外界的接触，容易受细菌污染。另外，幼儿正处于牙齿发育时期，受吹力影响，可能会造成牙齿发育的畸形。
甜甜的巧克力是孩子们的最爱，但张思莱同样提醒不要给孩子吃巧克力，巧克力主要是因其营养成分不适合婴幼儿食用。此外，巧克力在制作过程中还添加了很多不利于婴幼儿的食品添加剂。而且巧克力中含有让孩子神经系统兴奋的成分，容易造成不容易入睡、哭闹不停等情况。过多的糖类不仅影响孩子的食欲还容易形成龋齿。含有的纤维素极少，食后不能刺激肠蠕动，会影响婴幼儿的消化功能。
不少家长爱给孩子吃奶片，以为可以补钙。张思莱指出，在高温加工制作过程中，鲜牛奶里的一些营养物质丢失，还有一些营养物质因失去原来的液体环境而遭到破坏。而且奶片吸收了消化道里的大量水分，容易造成渗透压增高，对于发育不成熟的肾脏来说是个很大的负担。另外，奶片中的蛋白质、脂肪的含量大大低于鲜牛奶，长期食用可能引起孩子营养不良。
一岁以内避开这些零食
除了上面这些零食外，对于一岁以内的婴幼儿来说，还需避开下面这些零食。
首先是花生和其他坚果制品。张思莱提醒，这类零食暂时不要给婴幼儿进食。原因是，在世界粮农组织与世界卫生组织于1995年提出的8类高过敏原食物中，排第一位的就是花生和花生制品。此外，3岁以下的婴幼儿，因为其咀嚼和吞咽动作不协调，花生等坚果容易呛到气管中而发生意外，所以要暂时禁止婴幼儿进食。
其次是大豆制品。对于一岁以上的孩子来说，豆制品可谓健康零食，但对于一岁以内的孩子不能吃，也是因为容易引起过敏。
最后是蛋糕。一般来说，蛋糕是高热量的食品，除了小麦粉、食糖外，大多数含有牛奶、鸡蛋、油脂、香料、膨松剂以及一些其他食品添加剂。对于已经过渡到固体食物的婴儿来说，只要不含有大颗粒坚果(主要预防发生意外)是可以吃的。但是在吃之前要考虑到孩子是不是对牛奶蛋白、鸡蛋不耐受或者过敏。需要注意的是，蛋糕的一些食物添加剂对大人可能是安全的，但是对于小婴儿就有可能不适宜，建议小婴儿最好不要食用。
