虾仁250克,砂仁6克,茯苓50克,鸡蛋1只,马蹄100克,豆苗50克
白糖50克,淀粉、清汤各适量
1、砂仁去壳,烘干研面。
2、虾仁拍打成蓉,马蹄拍碎,茯苓打成细粉。
3、将上述做法中的原料放盘中,加淀粉、白糖、鸡蛋、少许清汤调成糊状,搅拌上劲。[美食中国]
4、锅中加水,将虾泥挤成丸子状下锅,煮熟,捞出放在盛有炒熟的豆苗上即可。
1.阳痿的男性食用时,可将活虾用白酒浸死,然后炒熟食用。
2.服用铁制剂的患者不宜食用此菜。
补肾壮阳,养胃益气。