给新妈妈的饮食营养指导

导语：产后营养是维持新妈妈和宝宝健康的保证。在做月子期间，要保证合理平衡的营养摄入。为了能摄取必需的营养素，食谱要丰富，确保足够的热量和水分、足够的蛋白质和维生素。不要挑食、偏食，注意荤素搭配，粗细搭配。

（一）产后饮食4大原则

根据专业医生推荐，新妈妈产后饮食应以精、杂、稀、软为主要原则。

精是指量不宜过多。产后过量的饮食除了能让产妇在孕期体重增加的基础上进一步肥胖外，对于产后的恢复并无益处。如果您是母乳喂养婴儿，奶水很多，食量可以比孕期稍增，但最好以增加1/5的量为宜；如果您的奶量正好够宝宝吃，则与孕期等量亦可；如果您没有奶水或是不准备母乳喂养，食量和非孕期差不多就可以了。

杂是指食物品种多样化。产后饮食虽有讲究，但忌口不宜过，荤素搭配还是很重要的。进食的品种越丰富，营养摄入就越全面。除了明确对身体有害或无益的和吃后可能会过敏的食物外，荤素菜的品种应尽量丰富多样。

稀是指水分要多一些。乳汁的分泌是新妈妈产后水的需要量增加的原因之一，此外，产妇大多出汗较多，体表的水分挥发也大于平时。因此，产妇饮食中的水分可以多一点，如饮水、喝汤、牛奶、粥等。

软是指食物烧煮方式应以细软为主。产妇的饭要煮得软一点，不吃或少吃油炸的食物，少吃坚硬的带壳的食物。因有些新妈妈产后由于体力透支，消化系统处于应激状态，油炸和过硬的食品都不利于消化吸收。

（二）传统观念中的“对”与“错”

产后宜多喝汤：

对。产后应多补充水分。不过，新妈妈大多乳腺管还未完全通畅，不要太急着喝催奶的汤，不然在产后前两三天的胀奶期可能会痛得你直想哭，而宝宝的吮吸能力还不那么强。你可以先喝一点蛋汤、鱼汤等较为清淡的汤，汤也不要过咸。

建议：油汤最好要少喝，汤中的油多了，奶水中的脂肪量也会增加，新生儿的消化功能还不完善，奶中过多的脂肪有可能会使你的宝宝拉肚子。另外，多喝也是相对而言，也不要因喝汤把胃撑得难受，影响了其他食物的摄入和营养吸收。

渴了才喝水：

错。不能渴了才喝水，少量多次的饮水是充分泌乳的保证。

产后应避免过冷的食物：

对。从医学的角度来说，产妇由于分娩消耗大量体力，分娩后体内激素水平大大下降，新生儿和胎盘的娩出，都使得产妇代谢降低，体质大多从内热到虚寒。因此，中医主张产后宜温，过于生冷的食物不宜多吃。如冷饮、冷菜、凉拌菜等，从冰箱里拿出来的食品最好温热过再吃。

建议：一些凉拌的菜未经高温消毒，新妈妈产后体质较弱，抵抗力差，容易引起胃肠炎等消化道疾病。一些寒性的水果，如西瓜、梨等不宜多食，对于某些脾胃虚弱者，可能会引起拉肚子。当然，在夏季可以少量食用，注意量不宜多。

产后要吃蔬菜水果

对。有些人一产后宜温为由，认为蔬菜大多为凉性的，产后应多吃荤菜、鸡蛋补充体力，不吃或少吃蔬菜。其实，大多数蔬菜经过适当的烧煮，性味不一定是寒性的。且蔬菜中有大量的维生素，对于新妈妈的体质恢复是大有好处的。蔬菜中的水分和纤维素，水果中的果胶对防止产后便秘也是有利的。所以产后仍应多吃蔬菜，适量地吃水果。尤其在天气炎热的夏天，适量地吃水果还能防止中暑。

建议：对于体质较虚的人来说，宜少吃苦瓜、枸杞菜、萝卜缨、芹菜等过于凉性的菜肴。

产后忌吃辛辣刺激性食物

对。因为辛辣刺激性食物可助内热，而使产妇虚火上升，产妇使用后可能会出现口舌疮、大便秘结或痔疮等症状，也可能通过乳汁使婴儿内热加重，因此饮食宜清淡，特别在产后5～7天之内，应以软饭、蛋汤等为主，不要吃过于油腻和麻辣的食物，例如大蒜、辣椒、胡椒、茴香、酒、韭菜等辛辣刺激性食物和调味品。

产后进补要适量

对。每个人的体质不同，对营养的需求也不完全相同，适当地补充人体所缺的营养品有利于身体的平衡健康，不适当或过量的补充反而对身体有害。产后如果恶露排出不畅、下腹隐痛的人，可以吃一些红糖，或用益母草煲汤，或是可以少量食用“产复康”之类的中药。如果没有这类情况，也可不吃，有些体质特别热的产妇，反而可能因吃了这类活血排淤的食物或药物，引起产后出血增加或是便秘的情况。

建议：小心补伤！如果您家中有进补的习惯，想将桂圆、黄芪、党参、当归等补血补气的重要煲入汤中也是可以的，但最好等产后恶露排出后，或颜色不再是鲜红色后再吃，否则可能引起活血，增加产后出血，俗称补伤。因为桂圆中含有抑制子宫收缩的物质，不利于产后子宫的收缩恢复，不利于产后淤血的排出。而且这些滋补类的食品、药品更要适量，应在专业人员的指导下食用。