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宝宝补锌有窍门,补的多不如不补!

饮食健康 > 母婴饮食

导语:补锌很重要,补锌要取得较好的效果就得有窍门,不然就是白忙活了。以下有几个小技巧,学一下也无妨。补锌贵在坚持,三天打鱼两天晒网那就等于没补。不过锌足量就行了,补多了可是会有害人体的锌是人体内一种不可或缺的微量元素,对促进人体生长发育、稳定味觉系统、保护皮肤健康等有着举足轻重的作用。

一、补锌注意事项

1、注意补锌的季节性

夏季由于气温高,孩子食欲差,进食量少,摄锌必然减少,加上大量出汗所造成的锌流失,补锌量应当高于其他三季。

2、谨防药物干扰

不少药物可以干扰补锌的结果,如四环素可与锌结合成络合物,维生素c则与锌结合成不溶性复合物,类似药物还有青霉胺、叶酸等。补锌时应尽量避免使用这些药物。

 

3、食品要精细

韭菜、竹笋、燕麦等粗纤维多,麸糖及谷物胚芽含植酸盐多,而粗纤维及植酸盐均可阻碍锌的吸收,故补锌期间的食谱更适当精细些。

4、莫忘补育钙与铁

最新研究表明,补锌的同时补充钙与铁两种矿物元素,可促进锌的吸收与利用,以加快机体恢复,因为三种元素有协同作用。

5、不要与牛奶一同饮用

此外,需要注意的是,吃葡萄糖酸锌时,千万别喝牛奶。因为,葡萄糖酸锌中的二价锌离子易与牛奶中的蛋白质形成混合物,会影响蛋白质和锌的吸收。而且锌还会与奶中的其他二价元素,如钙、铁等在吸收上竞争对抗,相互干扰吸收。此外,一些乳酸类的饮料和豆浆等高蛋白饮品,也不适合与锌同服。所以,最好在喂奶或喝牛奶1小时后再补锌。

二、锌过量可能造成的影响

许多人都知道的重要性和好处,却胡乱补锌,不注意方法。这样容易导致补锌过量,造成锌中毒,严重影响身体。锌,是一种人体不可缺少的微量元素,人体对于锌的需要量因生理条件而异,妊娠、授乳和生长均可使需要量增加,但是不能超过一定的含量。

过量的锌进入体内,会干扰铅、铁、铜等微量元素的代谢。因此,在日常补锌中,我们应该注意微量补充、平衡补充以及高活性补充,在恢复健康后可以通过饮食补充或者停止补充等。否则,容易造成锌过量导致锌中毒,对身体有极大的影响。

 

1.中毒

人体摄人过多的锌,很容易引起锌中毒,出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等消化道症状,这是由于锌在胃液中易转化为氯化锌, 氯化锌对胃有强烈的腐蚀性,可导致胃粘膜充血、水肿、糜烂,甚至引起胃血管破裂出血。

2.伤肝

过多的锌对肝造成损害,严重者会有黄疸性肝炎的表现。

3.神经系统损伤

锌中毒时可导致神经元的损伤,胶质细胞的损伤。母体锌含量过高,可致胎儿神经管畸形。

4.降低抵抗力

过高的血锌宝宝补锌会抑制白细胞的吞噬作用和杀菌能力,使人体抵抗力下降,容易遭受致病菌侵袭;

5.其他疾病

摄锌过多(每日超过45毫克)还会妨碍铁、铜等二价离子的吸收,不仅引起贫血,还会使体内胆固醇、尿酸等增高,以及心肌弹性蛋白分子之间交联不全,会增加罹患冠心病、心肌梗塞的危险。还有研究指出,摄锌过多还会增加胃癌的发病率和死亡率。

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