椒香虾

主料：

中等大小虾10—12只

调料：

蒜头8—10瓣；调味番茄酱2汤匙；盐适量；磨碎的胡椒粒2汤匙；油1汤匙；醋，辣酱，糖，玉米糊，深色酱油各1汤匙

做法：

1、将虾去头和尾，去足，大致清洗，沥干。蒜头去皮，剁碎。

2、将所有材料混合，加入两汤匙水，不加盖，以中火烹调3分钟。[美食中国]

3、趁热食用。