鲈鱼苦瓜汤

原料：

苦瓜半条，鲈鱼中段一段。

调料：

姜五片，精盐1/2小匙，绍酒一中匙，热水四杯，芝麻油一中匙。

做法：

1、苦瓜洗净去籽切片，鲈鱼切块。

2、碗内放四杯热水及鲈鱼、姜、盐、酒，高火5分钟。[美食中国]

3、再放入苦瓜，高火3分钟，取出淋上芝麻油即可。