碧绿虾仁

原料：

花椰菜250克，虾仁150克。

调料：

葱两根，姜四片，精盐、味精各半茶勺，绍酒半汤勺，色拉油三汤勺。

做法：

1、将虾仁洗净，加绍酒、少许精盐及葱、姜拌匀，腌10分钟，取出姜、葱。[美食中国]

2、将花椰菜洗净，掰成小朵。

3、将虾仁和花椰菜加三汤勺色拉油、少许精盐及味精，拌匀后覆盖微波薄膜，高火3分钟即可。