鱿鱼150克,芹菜500克。
蒜头10粒,酱油、米醋、水各一中匙,红辣椒一只,味精半小匙,色拉油两大匙,精盐适量。
1、将鱿鱼洗净划斜纹切片,芹菜去叶洗净切段。[美食中国]
2、将两大匙色拉油高火2分钟后放入蒜末、酱油、红辣椒段、精盐、味精、米醋、水、鱿鱼、芹菜,高火4分钟即可。