鱿鱼、花椰菜、胡萝卜各100克,玉米笋四根,木耳若干。
葱末、辣椒片各一大匙,味精、淀粉、芝麻油各一小匙,酱油、水各一中匙,色拉油两大匙。
1、将鱿鱼切片,花椰菜去皮切小颗,胡萝卜切薄方片,玉米笋对半切,木耳泡软洗净后切丝。
2、将两大匙色拉油高火2分钟后放入葱末、辣椒片,高火1分钟,再放入所有加工好的材料,高火2分钟。[美食中国]
3、再放入精盐、味精、淀粉、酱油、水、芝麻油,高火3分钟即可。