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山斑炖瘦肉

美食厨房 > 微波炉菜谱

原料:

山斑鱼250克,瘦肉500克,豆腐两件。

调料:

姜两片,精盐少量。

做法:

1、将山斑鱼刮去鱼鳞,剖好洗净,然后放入器皿中煎透待用。

2、瘦肉放入滚水中高火3分钟,取出洗净。

3、豆腐用清水略洗。

4、把适量清水高火6分钟至滚,放入瘦肉、豆腐、姜,低火20分钟,加入山斑鱼再中火40分钟,用盐调味即可。

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