鸡蛋四个,鸡汤500克,黄瓜50克,海米20克,木耳10克。
芝麻油2克,精盐1.5克,味精0.5克。
1、海米、木耳发好,鸡蛋浆打匀。
2、鸡汤加水高火6分钟煮沸,放入发好的海米、木耳,再将蛋浆倒入,待蛋浆起花加入黄瓜片、精盐、味精,出炉后淋上芝麻油即可。