●食材配方:西红柿2个,西兰花1/4个,鲜玉米粒100克,蒜、油、盐、鸡精适量。
●制作方法:
(1)将两瓣蒜用刀拍碎(切碎也行)。
(2)西红柿洗净,切成半月状。西兰花洗净并掰成小朵。
(3)锅里烧水,将西兰花用水焯3-5分钟。
(4)炒锅入油烧至六七成热时下入蒜末炒香(注意:油不要太热,别把蒜炒糊了),倒入焯熟的西兰花和西红柿和玉米粒,加入适量盐和鸡精,炒熟即可。
●食疗功效:这道菜中的西红柿含有丰富的西红柿红素,有很好的美肤防晒作用;绿菜花富含维生素C,有美白和抑制黑斑形成的作用。玉米中的胱胺酸含量丰富是食物中少有的,也是可以阻挡紫外线的天然食品。
●食材配方:西红柿1个,猕猴桃1个,蜂蜜适量。
●制作方法:将西红柿和奇异果榨汁,加入蜂蜜即可。
●食疗功效:清凉消暑,可消除燥热。这两种果蔬含有丰富维生素C,具有抗氧化和美白皮肤的作用。另外,果蔬的水分能补充皮肤在暴晒后所丧失的水分,帮助皮肤恢复弹性。
●食材配方:核桃粉50克,蜂蜜适量。
●制作方法:将核桃粉用开水冲调均匀后,加入蜂蜜调匀即可食用。
●食疗功效:核桃糊含有丰富的蛋白质、脂肪、钾质、铁质、维生素C和维生素E等营养成分,其中蛋白质和脂肪能补充人体的磷质,增强身体细胞的活力,使细胞加速生长。在皮肤晒伤后选择吃核桃糊,有助于晒后皮肤细胞的修复。
●食材配方:黄瓜250克,大虾肉100克,淀粉5克,料酒、葱花、姜片、盐各适量,植物油10克。
●制作方法:
(1)将虾去壳,剔去背上的泥,洗净,切成薄片,用料酒、酱油、葱花、姜片加水适量,浸泡1小时;淀粉加少许水调好。
(2)黄瓜洗净,切成片。
(3)锅入油上火烧热,将虾片蘸匀淀粉汁,下油锅炒熟,拨在锅边,用余油快炒黄瓜片,然后将虾片拨下来与黄瓜同炒,加入盐,用旺火炒几下,即成。
●食疗功效:黄瓜除了能清洁美容,还有清热利尿、生津止渴、预防便秘等作用。黄瓜所含的黄瓜酸,能促进人体的新陈代谢,排出毒素。维生素C的含量比西瓜高5倍,能美白肌肤,保持肌肤弹性,抑制黑色素的形成。黄瓜又因含有胶质和果酸,所以常用来治疗晒伤和雀斑。黄瓜汁也常被用来清洁脸部、治疗皮肤过敏,是难得的排毒养颜食品。大虾含有丰富的优质蛋白质,有健脾暖胃,壮阳补肾作用。经常食用此菜可美白皮肤,强身壮体。