当归炖乌鸡

原料：

女贞子25克，当归50克（切片），龙眼肉一汤匙，乌骨鸡一只。

调料：

精盐少许，滚开水四杯。

做法：

1、将乌骨鸡剖后洗净，放入滚开水中，高火3分钟，取出洗净。

2、将女贞子、当归、龙眼肉、乌骨鸡放入器皿内，加入滚开水四杯，中火40分钟，食用时放精盐即可。