以前在日本料理吃过照烧鸡肉,太好吃了!就想自己在家能不能做呢?
后来在超市买到照烧酱料,做了一次,味道也不错!
朋友最近告诉我说,自制的照烧酱味道特别好,
我学会了以后,想和大家分享一下!
我们需要的材料有
照烧鸡腿
鸡腿4个,植物油,蜂蜜适量,盐,姜片,料酒少许,照烧酱,香菇!
1. 鸡腿洗净,划几刀,用蜂蜜、姜,盐腌两个小时。
2. 腌好的鸡腿放入油锅中炸至7成熟。
3. 小锅中加一杯水、料酒、照烧酱煮至浓稠。
4. 锅加油加入香菇 炒出香后,倒入煮好的汁,加入鸡腿烧5分钟左右即可。
现在,美味的鸡肉出锅了!如果喜欢就快试试吧!
下面教你做照烧酱!!!!!!!!!!!!!
材料A:酱油 半大匙 蠔油 1大匙 糖 1勺半(大匙) 香油 1/3大匙 水 1杯半
材料B:太白粉 1大匙 水 1大匙 黑胡椒粉 少許 盐少許
[烹饪过程]
(1)將1又半杯的水煮沸後加入材料A拌勻,
再加入材料B芶芡至浓稠即可熄火使用。
谢谢大家的支持。我是磊磊,蜜桃果冻!!!!!!!!!