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早餐是很重要的一餐，而晚餐在很多人眼里就显得不那么重要，甚至为了减肥，都可以省去晚餐。话说，不吃晚餐真能减肥吗？其实，晚餐也是很重要的，经常不吃晚餐虽然能减少脂肪和摄入，但也难以保证晚上不饿啊，如果饿了，吃或不吃都难受。
一、不吃晚餐减肥好吗？
一直以来，减肥一直是个热门话题，网上各种减肥秘方层出不穷，更是有很多人把不吃晚餐当作一种减肥方法。那么不吃晚饭到底好不好呢？
有些人认为，不吃晚餐是一个健康的行为，因为佛家就有“过午不食”的说法，我国古代有一些皇帝为了长生，也有“过午不食”的习惯。
但中医则认为，不吃晚餐是个很不好的习惯，食物在胃里消化的时间大概是四五个小时，如果我们不吃晚饭，中午的食物下午五、六点钟就消化完了，而我们现代人的生活习惯，大概会在九点以后才睡觉，有些夜猫属性的人，更是会到凌晨才睡觉，人在进入睡眠后，肠胃的活动才会降低。那么从午饭消化完到睡觉之间就有数个小时的间隔，这期间我们的胃还是处于一个活动状态的，只是相对于有食物的时候没那么活跃，但是依然会有胃酸分泌，如果不吃晚餐，那么胃里的胃酸就会对我们的胃造成一定的损伤，长期不吃晚餐的话，久而久之就会得胃病，严重的甚至可能会导致胃癌。所以不吃晚餐的减肥方法还是不靠谱的。
二、那么，如何吃晚餐既不伤胃，又减肥呢？
1. 晚餐不宜过晚
最佳的晚餐时间是在每天的下午6点，最迟不超过8点，所以晚上八点之后最好不要再吃任何东西。而且晚餐后四个小时内不要睡觉，这样可使晚上吃的食物充分消化。如果经常很晚吃晚饭，就很容易患上尿道结石。很多人因工作关系很晚才吃晚餐，吃完后不久就上床睡觉，这个习惯是很不好的。因为我们在睡眠状态下，血流比白天的时候要慢很多，排泄系统也比较迟钝，小便很少，而食物中的钙盐除被人体吸收之外，余下的是要经过尿道排出的。据测定，人体排尿高峰时间与胃消化的时间一致，都在饭后4～5小时，如果晚餐吃得很晚，比如晚上八、九点才吃晚饭，那你的排尿高峰就会延迟到深夜十二点钟以后，这样就会导致钙盐滞留在尿道中，并且与尿酸结合生成尿酸钙，最终导致结石。
因此，日常中，要避免尿道结石，除了多饮水外，还应该注意自己的晚餐时间，按时按量地吃晚餐，而且要准时睡觉，注意不要太早睡觉或者熬夜，排尿后再睡觉是最好的。
2. 晚餐不宜过饱
中医里就有说到“胃不和，卧不安”，就是说如果胃里不舒服，那么睡觉就不安稳。如果我们晚餐吃得太饱，必然会加重胃肠负担，其紧张工作的信息不断传向大脑，导致人失眠、多梦，久而久之就容易引起神经衰弱等疾病。另外，晚餐过饱，必然会有一些蛋白质不能被肠胃消化，而蛋白质在肠道细菌的作用下，会产生有毒物质，加之睡眠时肠壁蠕动的速度比白天时要慢一些，这样就相对延长了这些有毒物质在消化道内的停留时间，就有可能促进肠道癌变的发生。
3. 晚餐不宜太油腻
现如今，很多家庭把晚餐当作很重要的一餐，鸡鸭鱼肉随处可见。但如果晚餐经常这样吃荤，摄入的营养能量过多，就很容易引起胆固醇增高，久而久之就会诱发动脉硬化和冠心病等病症。而且，晚餐经常吃荤食的人，也很容易导致高血脂、高血压等疾病。所以，晚餐宜清淡。
4. 晚餐少吃甜
国外科学家曾经做过一个实验研究，就是在摄取白糖的量相同的情况下，如果摄取的时间不同，就会产生不同的结果。结果显示，早餐吃得过甜不仅活动能力会减弱，还会导致血液中的脂肪含量增加。而且晚餐经常吃得过甜，也容易对牙齿造成腐蚀，引起蛀牙。
