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陈皮作为一味理气、健胃、化痰的常用中药，用其泡茶饮，确实能清热化痰。但用新鲜橘子皮泡水就不同了，由于鲜橘皮中含挥发油较多，泡水喝，容易刺激消化道，进而导致消化功能紊乱。
另外，新鲜橘皮刺激肠胃，还可能是因为橘皮表面附着有农药或保鲜剂。一般的水洗日晒不能将这些有害物质去除干净。因此，最好不要用鲜橘皮泡茶或泡酒。自己晒制陈皮时，最好晾干，并放置起来，隔年再用。
默默地发个小贴士：自制陈皮的方法
第一步，将橘子洗净，如果有果蔬专用消毒剂就更好了，剥下来的橘皮放在干净的筛子上晾晒干，注意发霉的橘皮不要。
第二步，将晾干的橘皮放进蒸笼里，上锅蒸透，然后再晒干。此步骤重复三次。
第三步，将蒸晒3次后的橘皮放进干净干燥的密封罐里，确保卫生、不发霉，开始存放，最好放置1年以上。
橘皮有啥作用？
注意，新鲜橘皮最好别吃，即使自制“陈皮”，药理价值也不如真正的陈皮。不过，它虽不能直接食用，但自有妙用
· 护发
橘皮晒之前用盐水浸泡10分钟，再用清水冲洗之后，放在阴凉地方干燥1周。洗头前把橘皮装入布袋里，用热水浸泡，等到水变温再洗，如同用了护发素，头发会变得光滑柔软。
· 润肤
利用上述同样的方法对橘皮进行处理。在洗澡前把干橘皮装入布袋里，再放入热水中，洗脸、洗澡，具有清香润肤的功效。橘皮泡水给宠物洗澡，还可去跳蚤、虱子。
· 治脚气
橘皮含有丰富的维生素C、香精油，可以很好的滋润足部，非常适用于女性，对于中老年人同样是适合的。橘皮泡脚有一定的杀毒除菌的效果，对于有脚气的朋友也是福音啊！
· 清新空气
柑橘皮气味清香，闻起来令人清新舒爽。如在室内点燃晒干的橘皮，可代替卫生香，既能清新室内空气，又能驱除蚊虫。同样将其放入冰箱、微波炉，也能去除异味。
· 缓解晕车
晕车的亲们可以带些新鲜的橘子皮，当晕车时将橘皮对折，对着鼻孔挤压，会有细小的橘香油雾进入鼻腔，这种水分有缓解晕车的作用。
· 帮助睡眠
橘皮的香味可以调理气机，如将橘皮撕成条状，用小碟子装着放在床头，具有安神静气的作用，可以促进睡眠。
· 清洁锅具
用鲜橘皮（没有晒干的）蘸盐或者清洁剂，擦拭陶瓷器皿、不锈钢锅具上的油污，去污效果特别好。
· 防霉防蛀
另外，将煮过橘皮的水，用喷壶装着喷洒家具、藤制品，或者用来擦洗饭桌、书桌，还可起到防霉防蛀、灭菌的作用。
· 美白衣物
家中的白色衣物放久了难免会有发黄的问题。将衣物置入煮过橘子皮的水中静置十分钟，再进行搓洗，发黄的衣物便会重现白色光彩。
· 用作肥料
喜欢养花的人家，可将桔皮泡在水里沤肥，加进盆土作肥料，没有难闻的气味，肥效还很持久。
一物十用，不如试试？
