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黄瓜的吃法

饮食健康 > 营养手册

黄瓜,因为它太鲜美了,所以它的吃法也很单调。因为它们的表面非常的光滑,很难吸收进作料。解决方法:将它粉碎。很多亚洲菜肴的制作都采用了这种方法,以此来改变蔬菜的味觉。

【第一步:粉碎】

将买来的新鲜黄瓜去皮后,水平用到将黄牙压扁。

【第二步:切碎成块】

将黄瓜切大小相当的块,然后把黄瓜籽去除。

【第三步:加入食盐】

将盐洒在切好的黄瓜块上,然后放置30分钟。

【第四步:加调味品】

加入蒜、米醋、辣椒油和其他的作料。


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