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含维生素类食物
维生素类A、B的头发的营养剂
我们之所以会头发脱落和头皮屑主要啊还是因为是缺乏维生素A、B。维生素A具有抑制头皮皮脂的功能，可以有效的减少头皮的油脂分泌，从而有效的防治脂溢性脱发。维生素B5、B6、B12可以有效的预防脱发，使头发健康的生长，提高毛囊活性可以维护头皮健康，增强头皮抵抗能力的作用，可以有效的减少外界对头皮的刺激。
维生素A不可摄取过多，否则会引起头疼、瞌睡等不适症状，而且维生素A摄取太多也会导致脱发。同时维生素B6不宜补充过量，否则会导致手脚麻木。
菠菜
菠菜有利于头发的健康，以及椰菜、瑞士甜菜都是补充维生素A和C的好的源泉。皮肤需要产生皮脂，由毛发小囊分泌的油性物质。保持发质的自然状态，同时，墨绿色的蔬菜可以铁元素和钙元素。
豆
有人怀疑豆类对头发的好处。但是，事实不容置疑的！如腰子豆、小扁豆应该成为你食品中重要的一个组成部分。它不仅仅可以提供丰富的蛋白质，促进头发的生长，也富含铁、锌元素和维生素H(英文：biotin)。如果缺乏这些元素将导致头发的脆断。美国饮食疗法协会推荐每周吃三杯豆类制品来保持健康。
含微量元素的食物
微量元素对维持头发的健康起着重要的作用。
全谷类食物
全谷类的食物不仅仅利于牙的健康，也利于头发的健康，全谷类的食物包括小麦面包和加强型的早餐谷类食物，其中含有丰富的锌、铁、维生素B。建议在正餐之前补充小量的全谷类食物作为工作间歇的补充。
每天摄取的蛋白质，是头发的助长剂。头发的生长依靠蛋白质，如果饮食中摄取的垃圾食品过多，糖盐油超标或者只吃全素的食物，都可能导致蛋白质缺乏，进而造成头发稀少。此外，缺铁和过度减肥的人也可能会有脱发。
家禽
那些长羽毛的家禽，鸡与火鸡，可以提供高质量的蛋白质保证你头发的健康。没家禽可以提供高生物利用率的铁元素，这意味着身体对铁较好的吸收利于头发。
脱脂奶
牛奶我们经常喝，但你知道只有脱脂奶才可以真的防脱发哦。脱脂奶像酸奶等脱去脂肪的牛奶是获得钙的好源泉。这是头发生长起到重要作用的矿物质。同时也是高蛋白的重要来源。为了你的头发的健康，请在你的冰箱和上班的地方多放几瓶酸奶把，以便及时补充。请记住在你的早餐里添加促进头发健康的亚麻仁(油)或者核桃，便于身体及时补充欧米茄3脂肪酸和锌。
