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玉米是一种粗粮，相信大家都知道的，玉米是一种健康的食物。有些人觉得玉米吃多了会发胖，而有些人说吃玉米不会发胖，反而可以达到减肥的效果。那究竟吃玉米有什么功效呢？常吃玉米能减肥吗？
玉米有什么功效与好处？
1、防癌
1)玉米中含有多种抗癌因子，如谷胱甘肽、叶黄素和玉米黄质、微量元素硒和镁等；
2)玉米中所含的胡萝卜素，被人体吸收后能转化为维生素A，它具有防癌作用；
3)植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出。
2、降三高
1)降糖：玉米中含有丰富的烟酸，可增强胰岛素作用。所以，用玉米替代主食，有助于血糖的调节。
2)降胆固醇：玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸，它和玉米胚芽中的维生素E协同作用，可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁。玉米含有丰富的纤维素，防便秘，促进胆固醇的代谢，加速肠内毒素的排出。
3)降压：玉米对冠心病、动脉粥样硬化及高血压都有一定的预防和辅助治疗作用。
3、抗衰老
玉米中所含长寿因子谷胱甘肽，在硒的参与下，生成谷胱甘肽氧化酶，具有恢复青春、延缓衰老的功能。
4、护眼
玉米含有叶黄素和玉米黄质，是强大的抗氧化剂，能够保护眼睛中叫做黄斑的感光区域，预防老年性黄斑变性和白内障的发生。但只有黄色的玉米中才有叶黄素和玉米黄质，白玉米中没有。
玉米怎样吃能达到减肥的效果？
1、直接把玉米当作午餐或晚餐来食用，以主食食用，可以再搭配适量新鲜蔬菜和水果，一个星期后就能看到减肥效果。玉米减肥原理：每100克新鲜玉米中的热量有196千卡，含粗纤维1.2克、蛋白质3.5克、脂肪2.3克以及40.2克的碳水化合物，矿物质和纤维素的含量也十分丰富。另外玉米中大量的粗纤维，要比精面、精米量高出4~10倍多，玉米中丰富的镁元素，可以促进肠胃蠕动，有助于肠胃健康，并且可以帮助顺利排出体内废物和毒素，可起到清肠排毒的作用，并且对减肥瘦身非常有好处。成熟后的玉米花穗玉米须，具有利尿功效，对减肥也很有帮助。
2、饮用煮玉米的水，直接把煮玉米的水当开水喝可起到不错的减肥效果。玉米减肥原理：煮玉米的水具有利尿作用的，尤其是对于水肿型肥胖的人非常有帮助，可以有效消除水肿，防止发胖。
