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六种茶的养生功效 红茶绿茶各不同

饮食健康 > 饮食常识

很多人喜欢喝茶养生,没有选对合适自己的茶种,反而会威胁身体健康。了解“六色茶”的养生功效,根据自己的需求,清热解毒、温热养胃、减肥或者去油腻,选择合适你的茶品种。一起来了解各类茶吧。

绿茶清凉解热毒

与其他茶相比,绿茶中的许多成分都得到了较好保留,常饮有清热解毒的功效。虚热、内火、炎症病变和消化道肠道疾病(如肠炎、痢疾等)者,较宜饮用绿茶。绿茶冲泡水温不要太高,80℃—90℃即可,白茶、黄茶也类似。

红茶温热利养胃

红茶属全发酵茶类。与绿茶明显不同,红茶具有温热的特性。寒凉性体质(虚寒、内寒)或消化道胃病(如溃疡病、慢性胃炎等)者,较宜饮用红茶。红茶、黑茶、青茶等都需要用沸水高温冲泡。

青茶乌龙能减肥

乌龙茶(青茶类)属半发酵茶类,被誉为“苗条茶”、“美容茶”等。日本临床试验证明,乌龙茶能显著降低胆固醇和减肥。

黑茶普洱去油腻

黑茶属后发酵茶类。普洱茶有良好的去油腻、助消化的功效。法国人尤其喜爱它,并称之为“刮油茶”。法国曾有实验:每人每天喝3杯普洱茶,1个月后,许多人减轻了体重,并降低了血脂。

白茶防龋齿

白茶属于轻微发酵茶类,常见的有“毫银针”、“寿眉”、“白牡丹”等。美国研究显示,白茶可增加机体的溶菌酶,能使细菌细胞壁裂解而死亡。白茶还对预防肺炎、龋齿等感染非常有效。

黄茶适中都能喝

茶属轻发酵茶类,其加工程度居于绿茶与红茶之间,冲泡后具有黄叶黄汤的特征,常见的有“君山银针”、“蒙顶黄芽”、“霍山大黄茶”等。与绿茶清凉和红茶温热的性味相比较,黄茶类的性味特征居于两者之间,普通人几乎都适合。

喝茶的禁忌有哪些

时间忌太长

茶叶冲泡时间过长,可能会发生变质,甚至滋生致病微生物。

饭前忌大量

饭前大量喝茶,可能影响食物的消化和吸收,导致食欲下降。

饭后忌立即喝浓茶

一般来说,饭后喝茶有助于消食去脂。但是如果饭后立即喝浓茶,则可能导致膳食中营养物质吸收不良,影响人们对铁质和蛋白质类物质的吸收。

泡茶忌过浓

茶越浓,刺激性越大。经常大量饮用浓茶,会引起头痛、恶心、失眠、烦燥等。

忌冲泡次数过多

除了乌龙茶等少数茶外,大多数茶只能冲泡3次。如果冲泡次数太多,90%以上的营养物质和功能成分均已被浸出,特有的滋味和香气也不明显。

喝茶养生除了要选对茶种,在喝的时候也有一些注意事项,泡的茶切勿过浓,冲泡的次数不要过多,不宜饭后喝茶,不宜喝茶解酒。

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