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大白菜和3种食物是黄金搭配

饮食健康 > 饮食常识

大白菜是我们比较常见的一种蔬菜,它虽然普通,但是营养价值确实非常高的,可是吃大白菜也需要正确的搭配,才可以更好地发挥大白菜的营养功效。那么,吃大白菜应该搭配哪些食物呢?大白菜和3种食物是黄金搭配。

1.白菜+虾米:

白菜含丰富的维生素C,虾米含高蛋白、钙和磷。二者同食,有解热除燥、补肾壮阳、滋阴清肺、健脾开胃之效,常吃有预防便秘、痔疮、动脉硬化、结肠肿瘤和某些心血管疾病的作用,还可有效防止牙龈出血及坏血症。特别适宜体弱乏力、肺热咳嗽者经常食用。

 
虾米白菜

2.白菜+猪肉:

猪肉性平味甘,其有滋阴润燥之功能,白菜含有较多的维生素和锌,可预防动脉硬化。白菜炒瘦猪肉,既增加动物蛋白,又增强皮肤弹性、柔性和光泽,是高血压、冠心病、脑血管病、坏血病、慢性胃炎等患者宜常吃的菜肴,对防止皮肤干裂粗糙也有作用。白菜与肉类同食,既可增添肉的鲜美味,又可减少肉中的亚硝酸盐和亚硝酸盐类物质,减少致癌物质亚硝酸胺的产生。

 
猪肉白菜炖粉条

3.白菜+牛肉:

荤素搭配,互为补充,营养全面,具有健脾开胃之效,特别适于体虚者食,对体弱乏力,肺热咳嗽有辅助治疗作用。同时牛肉有丰富的蛋白质和其他营养成分,可补脾胃、益精血;白菜粗纤维丰富,可促进肠胃蠕动,防止便秘。

 
粉丝白菜烧牛肉


不知道你在煮大白菜的时候有没有注意这些问题呢?正确的搭配这些食物,就可以让营养功效加倍,所以希望看了上面的介绍之后,健康饮食专家希望大家都可以正确的吃白菜,吸收更多身体所需要的营养。

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