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孕期这些小零食帮你轻松赶走孕吐

饮食健康 > 健康专栏

 摘要:孕妈咪总是在享受孕育宝宝的幸福的同时,也要忍受孕前期孕吐的折磨。绝大多数的孕妈妈都有这样的经历,虽然手边零食一箩筐,但是什么零食才能缓解孕吐呢。

1高蛋白食物

高蛋白食物有利于预防孕吐,比如奶酪、牛奶、酸奶等奶制品都是优质蛋白的良好来源。如果喝牛奶感到腹胀、腹泻或腹痛,则可以喝酸奶或吃奶酪缓解。酸奶中的乳酸利于钙的吸收,可以满足孕妈咪需求日益增加的钙质。有文献显示,把姜丁或姜末放入牛奶中,防孕吐效果相比于纯的牛奶更好,因此牛奶要喝,姜丁也要吃。

2易消化的食物

在孕期贲门括约肌松弛,胃里的容物逆流到食道下部,极易引起恶心呕吐;另外食物在胃中停留时间越长,越容易引起孕吐,因此一定要选择食用易消化的食物。三大产能营养素(蛋白质、脂肪、碳水化合物)中,其中碳水化合物供能最快,所以建议最好选择富含碳水化合物的主食或点心,比如粥、馒头、甘薯、面包干、苏打饼干等。

粥类建议选择诸如小米、荞麦、燕麦、玉米糁、红豆的杂粮粥。不易熟的燕麦和红豆提前一夜浸泡,用大火煮沸,小火煮半小时左右即可。临床上,常用维生素B1和维生素C治疗孕吐,杂粮中维生素B1含量较丰富,此外膳食纤维和矿物质含量都要高于普通白粥,因此不会在短时间内造成血糖的大幅度波动,同时有利于预防妊娠糖尿病。

面包干建议选择全麦面包(即颜色微褐,掰开有均匀麸皮的面包),如果仅颜色微褐,没有均匀麸皮,那么可能是着色剂焦糖色素所致,另外如果仅表面有麸皮,掰开后没有,也属于弄虚作假。如果选择饼干应看好配料表和食物成分表,尽量选择脂肪和糖的含量低,各种食品添加剂也少的饼干。

以上这些食物易消化,但是如果空腹大量吃反而容易反酸。所以三餐最好适量吃点这些易消化,可以快速提供能量的食物,在同时要搭配其他食物,比如水果、坚果、奶制品等。

3水果

新鲜水果与果干相比,所含维生素特别是水溶性维生素含量极其丰富,而且能量较低;而都很水果跟果汁相比,维生素和膳食纤维含量丰富。在临床上常用维生素C治疗缓解孕吐,所以可以常吃些维生素C含量比较丰富的水果,比如鲜枣、猕猴桃等。水果可以直接吃,也可以做成水果沙拉吃,可能更有胃口;建议孕妇每天吃半斤以上水果。

4苹果柠檬汁

素有“宜母子”之称的柠檬,不但可以增进食欲,促进消化,而且可以缓解孕吐;苹果中富含果胶,可以促进肠道蠕动,预防便秘。所以建议将柠檬去皮、然后去核切丁,苹果去核,切丁打汁,可以加一勺蜂蜜调节柠檬的酸味;喝的时候果汁和果渣同饮。

5柠檬水或生姜水

鲜的或干的柠檬片中含的有机酸都溶于水,加上少许蜂蜜,酸酸甜甜的可以起到开胃并且促消化作用,可作为一日三餐的搭配饮品,且有利于预防孕吐。或者把姜丁放入沸水,然后加少许红糖得到的生姜水也可起到预防孕吐的作用。

6坚果

临床上,常使用维生素B6辅助治疗早孕反应,坚果中如瓜子、核桃中维生素B6都很丰富;便秘会加重孕吐症状,膳食纤维可预防便秘,而坚果中膳食纤维含量丰富;另外坚果中的不饱和脂肪酸和矿物质含量丰富,有利于胎儿智力发育,因此建议孕妈咪多吃些坚果。选择坚果时应选择闭口的,原味的,因为闭口可以减少脂肪氧化、减少微生物污染和灰尘污染;而原味的可以减少盐、糖和油的摄入;坚果可以直接吃,也可以磨碎,撒在熬好的粥里。每天只要吃带壳的一把即可,如果过量会增加额外能量,增加能量过剩有风险;而且吃多了孕妈咪也容易上火。

7微波食品

孕吐期间最怕吃油腻的食物,所以除了进食蒸、煮、炖、凉拌、水焯等清淡烹调的一日三餐外,餐外的零食可以选择无油烹调——微波烹调。可以将面包片、馒头片放在微波炉中烤一下,酥酥脆脆不但增加了口感,而且又不油腻;也可以直接把牛奶冲的燕麦片放在微波中热一下,高温热1分钟即可食用。另外一定避免茶、咖啡、辛辣和高盐食物,以免加重孕吐。


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