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10大养颜食物 爱美准妈必备!

饮食健康 > 瘦身美容

 为了肚子里的宝宝,难道孕妈咪就不能有爱美的权力吗?当然不是!哆啦今天就要为孕妈咪们推荐十种常见的美食,不仅能够养颜美容,还能帮助胎宝宝健康成长哦!

黄瓜

《本草纲目》中记载,黄瓜有清热、解渴、利水、消肿之功效。黄瓜肉质脆嫩,汁多味甘,生食生津解渴,且有特殊芳香。据分析,黄瓜含水分为98%,富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。

黄瓜的热量很低,鲜黄瓜可以抑制糖类物质转化为脂肪,对于高血压、高血脂以及合并肥胖症的糖尿病,是一种理想的食疗良蔬。黄瓜中还含有纤维素,对促进肠蠕动、加快排泄和降低胆固醇有一定的作用。

哆啦提醒:黄瓜偏寒,脾胃虚寒、体虚的妈咪应少吃。有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的妈咪,不要吃腌黄瓜。

推荐食谱:黄瓜肉片

材料:里脊肉200g,黄瓜1根,盐、淀粉、香油、酱油、生姜各适量。

做法:

1、猪里脊肉切薄片,放入清水中浸泡30分钟后捞出,洒上淀粉,抓匀。

2、黄瓜剖成4片,片去瓜瓤,切斜片。把黄瓜片盛到小碗里,撒少许精盐杀水后,控净水备用。

3、把里脊肉片用开水汆后,捞出。

4、另起锅,放入姜丝,倒入泡肉片的水,放入肉片大火煮开至肉熟,捞出码放到黄瓜片上。

5、锅里水加半汤匙酱油,大火煮开。把煮开的汤汁过滤后倒入盛有肉片和黄瓜的碗里,滴入香油即可。

萝卜

萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。如果想利用萝卜来排毒,则适合生食。萝卜是一年四季的药膳,尤其是生食的作用比烹煮后好得多。白萝卜可帮助消化,刺激肠胃蠕动,并促进新陈代谢和体内毒素的排出,尤其适合不经常运动的妈咪们食用。

推荐食谱:鸡汤萝卜

材料:白萝卜550g,鸡架750g,清水、盐各适量。

做法:

1、将白萝卜去皮,洗净,切块。

2、将鸡架择洗干净,焯烫一遍,再次洗净。

3、将鸡架重新放入煮锅中,一次性加入适量的清水,盖锅盖大火煮滚。

4、5分钟后关火。整锅鸡架和鸡汤倒入电炖锅中,随后放入白萝卜。

5、炖至白萝卜熟软,加入少量盐,滤去鸡架即可食用。

胡萝卜

胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好。胡萝卜是有效的解毒食物,它不仅含有丰富的胡萝卜素,而且含有大量的维生素A和果胶,与体内的汞离子结合之后,能有效降低血液中汞离子的浓度,加速体内汞离子的排出。

推荐食谱:胡萝卜炒金针菇

材料:金针菇100g,胡萝卜100g,木耳30g,蒜苗30g,糖1g,鱼露10ml,香醋2ml,油、盐、葱、姜、香油各适量。

做法:

1、金针菇去掉老根洗净,胡萝卜切丝,木耳切丝。

2、锅中水烧开,放入金针菇焯烫,沥干水分备用。

3、炒锅倒油爆香葱姜,倒入胡萝卜翻炒片刻。

4、再放入木耳翻炒,加入糖和盐,加入鱼露。

5、把金针菇、蒜苗段倒入翻炒,淋入少许香醋和香油翻炒均匀,出锅即可。


黑木耳

黑木耳性甘味平,有排毒解毒、清胃涤肠、和血止血等功效。古书记载,木耳“益气不饥,轻身强志”。木耳富含碳水化合物、胶质、脑磷脂、纤维素、葡萄糖、木糖、卵磷脂、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、钙、磷等多种营养成分,被誉为“素中之荤”。

木耳中所含的一种植物胶质,有较强的吸附力,可将残留在人体消化系统的灰尘杂质集中吸附,再排出体外,从而起到排毒清胃的作用。其还同时具有养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发的功效,并可防治孕妈咪缺铁性贫血。

推荐食谱:木耳西芹炒鸡腿肉

材料:鸡腿肉350g,西芹250g,木耳20g,油、调味鸡汁、鱼露、生粉、水各适量。

做法:

1、将鸡腿肉洗净,切块,用调味鸡汁和生粉拌匀,腌制30分钟。

2、将木耳发软,将去蒂,洗净;将西芹刨去老筋,洗净,切块。

3、将西芹和木耳灼烫一下。

4、热油锅,爆香蒜末。放入腌制好的鸡腿肉,煸炒至九分熟。

5、将西芹和木耳回锅,倒入芡汁(鱼露、生粉、鸡粉和水),炒匀,即可关火。


莲藕

莲藕有利尿作用,能促进体内废物快速排出,藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜。但是,应该注意的是生藕性寒,有清热除烦之功,特别适合因血热而长“痘痘”的患者食用。

煮熟后由凉变温,有养胃滋阴,健脾益气养血的功效,是一种很好的食补佳品,特别适合因脾胃虚弱、气血不足而表现为肌肤干燥、面色无华的孕妈咪。此外,藕段间的藕节是一味良药,具有健脾开胃、养血、止血的作用,还能改善气色。

推荐食谱:葱油藕片

材料:藕300g,葱6g,油、盐各适量。

做法:

1、葱切末,藕片去皮后切薄片。

2、热锅冷油,放入葱花炒出焦香。

3、放入藕片,加入少量的水翻炒熟。

4、起锅前加入盐即可。

地瓜


 
炸红薯丸子

地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。是因为它含有丰富抗氧化的维他命C、β胡萝卜素、及足足超过糙米2倍的维他命E,更有40%以上的纤维,可以预防便秘、排宿便。而地瓜中的白色汁液(黏液蛋白),则具有降胆固醇、降血脂功效。所以地瓜堪称排毒效果最佳的食物之一。

推荐食谱:地瓜丸子姜汤

材料:地瓜300g,老姜20g,红枣10粒,糯米粉50g,水、红糖各适量。

做法:

1、地瓜洗净切块,老姜切厚片备用。

2、锅内放入地瓜块、姜片、红枣和水,大火煮开后小火煮30分钟。

3、糯米粉加水和成团,搓成小圆子备用。

4、小圆子煮熟后倒入地瓜姜汤中。

5、最后加入红糖调味。

红豆

红豆可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。红豆有清心养神、健脾益肾功效,加入莲子、百合更有固精益气、止血、强健筋骨等作用,能治肺燥、干咳,提升内脏活力,增强体力。

推荐食谱:红豆莲子百合糖水

材料:红豆100g,莲子20g,百合15g,冰糖适量。

做法:

1、红豆、莲子、百合,捡掉不饱满的颗粒,洗净备用。

2、全部食材加入电炖锅,加足量的水。

3、盖上锅盖,调至大火。

4、水烧至滚开后,转至小火,煲两个小时。

5、冰糖冲洗干净,倒入锅中,炖至冰糖完全融化即可。

柠檬

柠檬含丰富的维生素C,被美容界视为制作美白护肤品的重要成分,尤其是夏季推出的美白保养品,柠檬更是其中不可或缺的主角。喝一杯柠檬水,除了可以排出体内有毒物质外,亦有天然的美白肌肤功效,有助于消除脸部雀斑。

推荐食谱:柠檬胭脂藕

材料:莲藕200g,柠檬1个,紫甘蓝80g,糖20g。

做法:

1、紫甘蓝洗净、切小片,放进料理机中,加入适量的白开水,打碎过滤后取汁。

2、紫甘蓝汁中挤入柠檬汁,再加入两片柠檬片。

3、加入糖搅拌均匀。

4、把藕洗净去皮切成片,用开水焯一下。

5、把藕片放入浸泡。盖上盖子,放冰箱冷藏,一小时后即可。


酸奶

酸奶中含多种维生素,其中的维生素C能减少黑色素形成,令肌肤保持白皙。

推荐食谱:酸奶水果杯

材料:牛奶200g,酸奶20g,全麦面包片2片,草莓、蓝莓、杏仁各适量。

做法:

1、将新鲜牛奶放入无油的锅中煮沸。牛奶晾凉后加入酸奶,搅拌均匀。

2、加上盖后放入酸奶机中,开始工作。

3、约八个小时后,酸奶就完成了。

4、将全麦面包片放面包机中,烤上几分钟至焦黄。

5、将烤好的面包切成小丁,放入到玻璃杯中,加入自制的酸奶。

6、将草莓切成块放在表面上,再加点草莓和杏仁粒即可。

绿豆

绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效。是由于绿豆富含维生素B、葡萄糖、蛋白质、淀粉酶、氧化酶、铁、钙、磷等多种成分,常食能帮助排泄体内毒素,促进机体的正常代谢。是清热解毒的佳品,味道清香,老少咸宜。

推荐食谱:冬瓜绿豆老鸭汤

材料:鸭子1只,冬瓜300g,绿豆一把,葱、姜、盐各适量。

做法:

1、鸭子剁成小块,冬瓜洗净、切块,绿豆淘洗干净。

2、将鸭肉洗净血水。

3、锅内烧开水,将鸭肉放入,焯水10分钟,捞出,冲洗干净。

4、锅中重新放水,将鸭肉放入,放入淘洗干净的绿豆。

5、放入葱、姜,大火烧开,转小火,炖一个半小时左右。

6、将冬瓜洗净,带皮切大块,放入锅内,继续炖半小时。

7、加入适量的盐调味,搅拌均匀即可。


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