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“奇怪！怎么都瘦不下来？”其实，答案很简单，因为吃错时间、吃错食物了。根据《美国MSN网》健康频道提出以下忠告：晚上7点后，有5种食物别再碰，包括甜蜜蜜的黑巧克力，以及被视为健康零食的坚果，小心吃错时间，可能堆积脂肪、影响身材。
晚上进餐时间应该在7点之前，不要愈拖愈晚，因为晚上愈晚，人体新陈代谢会减慢，如果摄取过多不健康、油脂高的食物，不仅会让肠胃和大脑得不到充分休息，进而影响消化和睡眠，更可怕的是，还会堆积脂肪，导致肥胖！以下5种饮食在晚上7点后，应该避免摄取。
★地雷1：黑巧克力：
美国加州大学旧金山分校的Mary Engler，PhD，RN曾经研究表示，每天吃一小块1.6盎司的黑巧克力，对身体健康非常有帮助。黑巧克力富含镁和抗氧化成分黄烷醇等，对心血管的好处已被医学证明，但是，黑巧克力含有咖啡因，晚上吃多了会刺激大脑，影响入眠。
地雷2：坚果：★
坚果含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素、植物纤维和矿物质等，被誉为是最健康的零食，天天吃坚果，可以抗氧化清除自由基、预防癌症、调节血脂、调节血糖、补脑益智。
但是，坚果富含的脂肪本身消化缓慢，晚上吃太多坚果作为零食，不易消化。尤其添加油脂、盐炒的坚果，还会形成脂肪，在腹部堆积。因此，睡觉前一定不要摄取高脂食物，建议不妨以优质蛋白质如无糖豆浆替代。
★地雷3：糕点：
甜滋滋的糕点，有抚慰情绪的效果，让人很难抵挡其诱惑，毫无疑问的，热量高的糕点在晚上如同「垃圾食品」，除了含有大量糖分和饱和脂肪，并没有什么营养价值。根据《心理和身体》杂志的一项研究显示，睡觉前吃甜食类 「垃圾食品」的人，有7/10的容易做噩梦，还会影响睡眠品质。
★地雷4：辛辣食物：
根据《国际心理生理学》杂志的一项研究发现，晚餐料理中添加辣椒、芥末等辛辣调味品，容易导致男性受试者中6/10的人睡眠品质变差。不仅如此，辛辣食物还会刺激肠胃，影响消化吸收，容易产生胀气、泛胃酸等症状。
★地雷5：酒类：
喝酒产生大量热量，晚上喝酒的坏处在于会干扰睡眠，尽管酒精会让人昏昏欲睡，但它同时破坏深度睡眠，第二天早上反而会变得无精打采。
