荔枝的功效与作用是什么？

荔枝味甘、酸、性温，入心、脾、肝经;可止呃逆，止腹泻，是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品，同时有补脑健身，开胃益脾，有促进食欲之功效。

荔枝的功效与作用是什么

1、补充能量，益智补脑。荔枝果肉中含丰富的葡萄糖、蔗糖，总糖量在70%以上，列居多种水果的首位，具有补充能量、增加营养的作用。研究证明，荔枝对大脑组织有补养作用，能明显改善失眠、健忘、神疲等症。

2、增强免疫功能。荔枝肉含丰富的维生素c和蛋白质，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。自古以来，一直被视为珍贵的补

3、降低血糖。荔枝中含有一种氨基酸，具有降血糖的作用，对糖尿病患者十分适宜。

4、消肿解毒，止血止痛。荔枝除广为人知的滋补作用外，还可用于外科疾病，如肿瘤、瘰疬、疔疮恶肿、外伤出血等病。

5、止呃逆，止腹泻。荔枝甘温健脾，并能降逆，是顽固性呃逆及五更泄者的食疗佳品。

荔枝核的功效与作用是什么

荔枝核主入肝经，味辛能行，味苦能泄，性温祛寒，有疏肝理气、行气散结、散寒止痛之功。荔枝核治寒凝气滞之疝气痛、睾丸肿痛，荔枝核可与小茴香、青皮等同用，如荔核散；荔枝核或与小茴香、吴茱萸、橘核等同用，如疝气内消丸；若睾丸肿痛属湿热者，荔枝核可配龙胆草、川楝子、大黄等同用。

荔枝肉的做法是什么

主料：猪肉(瘦) 300克

辅料：荸荠100克

调料：大葱15克 红糟50克 白醋10克 酱油10克 白砂糖15克 大蒜5克 淀粉(蚕豆)10克 味精3克 香油5克 花生油50克 各适量

做法：

将精肉洗净，切成10×5×1 厘米的厚片，再剖上十字花刀，然后再切为3片

马蹄(荸荠)切小块，每粒2～3 块

马蹄块与肉片一起用湿淀粉和剁细的红糟抓匀

葱去根须，洗净，取葱白切马蹄葱

酱油、白醋、白糖、味精、上汤、湿淀粉调卤汁待用

锅置旺火上，下花生油八成热时倒入上浆的肉片和马蹄，用勺扒散，待肉剖花成荔枝状时，用漏勺捞起，沥干油
锅留余油，先下蒜末、葱白，煸一下再入卤汁烧沸，随即倒入荔枝肉和马蹄块翻炒几下即成