两道黑米小吃的做法

黑米的吃法有很多，有的人喜欢用它熬成粥，也有的人喜欢用它做甜点，但是不一定是所有吃法你都爱哦，那么如果你也想好好享受一番黑米的味道，就要知道有哪些做法，怎么做好吃啦！

一、红枣花生黑米粥

喜欢喝粥的亲们可以尝试这样吃哦，因为加了黑米、红豆、红枣、花生熬出来的粥软糯滑溜特好喝，甜滋滋的呢！

1.大米、黑米洗净泡发1小时；

2.红豆、花生洗净，泡发1小时；

3.红枣洗净备用；

4.将大米，黑米放入电压力锅中；

5.放入红豆，花生米；

6.再加入红枣；

7.加入适量的清水、冰糖；

8.加盖，调到煮粥档30分钟后，就可食用了

二、黑米盏

黑米盏是一道小吃，它那甜甜的味道，黏黏的口感有很多人都对它爱不释口呢！最重要是这样嚼黑米很有韧性与弹性呢！

1.黑米用清水洗五次左右，然后用清水泡五小时或以上；

2.黑米与水倒进容器里隔水蒸熟；

3.蒸熟的黑米里加入油拌匀；

4.加入白糖拌匀；

5.最后加入适量炼奶拌匀；

6.戴上手套取适量黑米搓成团状；

7.放入圆盏里；

8.上面加入适量炼奶，洒上少许白糖即可。