孕期营养食谱-鸡肉 温中益气的佳品

鸡肉富含优质蛋白质，丰富的氨基酸种类，而且很容易被人体消化吸收，能增强准妈妈和胎宝宝的体质。

鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效。

鸡肉适于由脾胃气虚、阳虚引起的乏力、胃脘隐痛、浮肿、产后乳少、虚弱头晕等症的病人食用。

鸡肉是高蛋白、低脂肪的健康食物，其中氨基酸的组成与人体的需要十分接近，极易被人体吸收，同时鸡肉含有的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，对人体有益。

鸡肉的食用方法

鸡肉不仅适于热炒、炖汤，而且比较适合冷食凉拌。

鸡肉与金针菇一起吃，可以防治肝脏、肠胃疾病，有益于胎宝宝的智力发育，能增强记忆力，促进脑细胞的成长。

准妈妈吃鸡肉的注意事项

高温油炸的鸡肉不仅热量极高，准妈妈经常食用易患乳腺癌，对胎宝宝的发育也有很大的影响。

鸡胸肉是整鸡中热量和脂肪含量最低的部位，常食用可以有效预防妊娠期高血压疾病的发生。

不吃鸡皮可以有效减少脂肪和胆固醇的摄入。

公鸡肉属阳，温补效果较强，适合阳虚气弱者食用；母鸡肉属阴，适合准妈妈、年老体弱及久病体虚者食用。