月子餐 | 杂蔬小丸子 | 补蛋白质

　1、产妇需要补充蛋白质。因为产后每个妈妈泌乳要消耗蛋白质10-15克，6个月大的婴儿对必须的氨基酸消耗量很大，所以妈妈的膳食蛋白质是有一定需求的，质量也很重要。每日膳食中可搭配富含蛋白质的食物，才可满足营养的需要。蛋、肉、禽、鱼类食物含动物性蛋白质丰富，每日膳食最好都要涉及到。

2、土豆含有丰富的蛋白质和维生素，适量吃点土豆可以提高自身免疫力。

3、准备材料：土豆300克、玉米（鲜）100克、红萝卜50克、香菇30克、芹菜10克、食盐1/2小匙、鸡粉1/2小匙、白糖1/2小匙、玉米淀粉50克。

4、步骤1：土豆去皮洗净切成簿片。

5、步骤2：土豆放微波炉内高火叮熟，取出用汤匙按压成泥，加入玉米淀粉，用手揉成泥状。

6、步骤3：将芹菜剁成未，将红萝卜、泡软的香菇切成小丁。

7、步骤4：土豆泥中加入1/2小匙盐和1/2小匙糖，加入1/2小匙鸡粉，混合均匀。

8、步骤5：加入红萝卜、香菇丁、芹菜未，拌匀成面团，取1小块面团，用手揉圆。

9、步骤6：外层沾裹上玉米粒，依次将所有小丸子做好，摆在盘内。

10、步骤7：蒸锅内加水，将小丸子放蒸锅内，开大火蒸15分钟左右即可。