从美容角度讲,辣椒可以促进女性体内荷尔蒙分泌,因而可以水嫩皮肤,它还可以加速新陈代谢,从而起到一定的减肥作用。辣椒含有丰富的维生素C,具有抗氧化的作用,可以增加身体抵抗力,延缓衰老。怕冷可适当吃一些辣椒。
中医认为,辣椒具有“温中散寒,除风发汗,行痰逐湿,开胃消食”等作用。辣椒性辛辣,因此有畏寒怕冷、四肢冰凉、面色苍白、乏力、食欲不振的寒性体质的女性可多食,这样可以平衡阴阳、促进气血循环。而有些女性常常出现口干舌燥、易急易怒、便秘等表现,此类女性属热性体质,要注意少食辣椒,以免痘痘大爆发,难以祛除。
推荐一个缓解辣感的小诀窍――喝牛奶。许多人吃辣椒时喝点冰水,但是越吃越觉得辣。这主要是由于辣椒中所含的辣椒素在作怪。辣椒素不溶于水,但与牛奶、酒精、油类的相溶性很强。