下载 APP
搜索
老火汤又称广府汤，属于粤菜系，是广府人传承数千年的食补养生秘方。广府女人用万般温情煲煮的美食靓汤，是调节人体阴阳平衡的养生汤，更是辅助治疗恢复身体的药膳汤。美味的老火汤在寒冷的冬天食用是再适合不过了，滋补又能御寒，下面就为大家介绍几款。
柏子仁百合杞子炖水鸭
老火靓汤，汤水药食同源，功效各有侧重，包括开胃美颜、去湿坠火、滋补养血如此林林总总，任你选择。
砂锅云吞鸡
半只汤底以猪骨、老鸡及金华火腿熬制三天而成。
鲫鱼汤
鲫鱼汤味道鲜美，含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足 等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。
野生养颜锅-竹笙炖花胶
汤料有竹笙、花胶等，含丰富骨胶原。
灵芝汤
高汤原盅蒸炖五小时而成，汤料包括灵芝、沙参等。
萝卜排骨汤
雾霾天气，饮食要尽量清淡，少吃刺激性食物来保护呼吸道。要多吃梨、莲子、百合、枇杷、萝卜、排骨汤、银耳羹、鸭肉粥等食物，达到清肺、润肺、养肺的功效。
花胶海参靓鸡煲
鸡骨汤底加入冬瓜、海参等，配鸡肉奉上。
人参炖鸡
传统会在鸡身酿入糯米，现改配白饭，减饱滞感。
开水白菜汤
老鸡汤浓甜，令白菜鲜而不寡。
野生菌王汤
要煲靓汤，从选料、器具、用量、放水、火候及时间都是学问，没有几个小时是不可能完成的。
鲜人参螺头炖鸡汤
每啖汤都是精华，鲜甜味难以抗拒。
八宝甜汤
莲子、百合、红枣等与红糖同煮，清甜不腻。
大三元
大三元，将十二头南非鲍鱼加入鸡脚及当归去炖，既清又补。
官燕鸡豆花
刺参炖鲜淮山螺头
刺参炖鲜淮山螺头以鲜刺参、鲜螺头及老鸡等熬煮五小时而成，非常足料。
花胶松茸杞子炖鸽汤
花胶松茸杞子炖鸽汤汤底以猪肉、鸽肉及松茸炖煮三小时，味道香浓。
以鸡胸肉蓉、金华火腿与鸡清汤煮成，配以上好官燕，滋补美味。
