黄瓜氽肉片汤

材料：

猪肉150克，黄瓜1000克，水发木耳25克。

调料：

酱油10克，精盐4克，味精2克，高汤、化猪油各少许。

做法：

1、猪肉洗净切成薄片，黄瓜洗净切成与肉片相同的片。

2、器皿内放高汤，高火8分钟烧开后，把肉片、黄瓜片、木耳放入器皿内氽一氽，熟后捞出，放在汤盘内。

3、加酱油、精盐、猪油、味精，高火8分钟，烧开后撇去浮沫，倒入汤盘内即可。