猪舌西洋菜汤

材料：

猪舌一条，西洋菜500克，无花果四个，陈皮一小块。

调料：

精盐少许。

做法：

1、猪舌放入滚水中烫过，刮去舌苔，洗净。

2、西洋菜摘好，洗净。

3、无花果洗净，切开；陈皮浸软，刮去瓤洗净。

4、把适量清水高火6分钟至滚，放入全部材料中火40分钟，下盐调味即可。