眉豆猪舌汤

材料：

眉豆150克，猪舌一条，红枣两只。

调料：

生姜两片，精盐少许。

做法：

1、将猪舌放入滚水中高火3分钟，捞起，刮净舌苔，用清水洗净。

2、洗净眉豆、红枣，红枣去核。

3、把适量清水高火6分钟至滚，放入全部材料及姜片，中火30分钟，下盐调味即可。