鸡肉富含优质蛋白质,丰富的氨基酸种类,而且很容易被人体消化吸收,能增强准妈妈和胎宝宝的体质。
鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效。
鸡肉适于由脾胃气虚、阳虚引起的乏力、胃脘隐痛、浮肿、产后乳少、虚弱头晕等症的病人食用。
鸡肉是高蛋白、低脂肪的健康食物,其中氨基酸的组成与人体的需要十分接近,极易被人体吸收,同时鸡肉含有的脂肪酸多为不饱和脂肪酸,对人体有益。
鸡肉的食用方法
鸡肉不仅适于热炒、炖汤,而且比较适合冷食凉拌。
鸡肉与金针菇一起吃,可以防治肝脏、肠胃疾病,有益于胎宝宝的智力发育,能增强记忆力,促进脑细胞的成长。
准妈妈吃鸡肉的注意事项
高温油炸的鸡肉不仅热量极高,准妈妈经常食用易患乳腺癌,对胎宝宝的发育也有很大的影响。
鸡胸肉是整鸡中热量和脂肪含量最低的部位,常食用可以有效预防妊娠期高血压疾病的发生。
不吃鸡皮可以有效减少脂肪和胆固醇的摄入。
公鸡肉属阳,温补效果较强,适合阳虚气弱者食用;母鸡肉属阴,适合准妈妈、年老体弱及久病体虚者食用。