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直肠癌患者要注意八个饮食方法

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近年来,随着生活水平提升,直肠癌患者越来越多。总的来说,直肠癌患者日常生活应保持豁达健康的心态,起居有节,饮食有常,动静适度。术后肠道功能恢复肛门通气后,可逐渐由少渣流汁逐步过度到半流软食,以高蛋白、低脂肪、高热量、富含维生素与微量元素的食物为主,如新鲜鱼、猪、羊、牛等动物瘦肉烹制的汤类,肉泥、肉末、蒸蛋、豆腐等。此外,患者还应注意几个方面。

1、补充叶酸和钙剂 有研究证实,叶酸可保护人体抵抗结直肠癌,而补充钙剂则可预防有腺瘤史的患者形成新的腺瘤。

2、摄入膳食纤维  流行病学研究表明,纤维素减少会使粪便通过肠道速度变慢,使致癌物与肠粘膜接触时间延长,导致癌变几率增高。每日应补充膳食纤维35克以上。多吃富含膳食纤维的食物,如魔芋、大豆及制品、新鲜蔬菜和水果、藻类、燕麦粥等。

3、多吃富含维生素和矿物质食物 多吃核桃、芝麻、南瓜子、花生、海产品等富含维E的抗氧化食物。多吃麦芽、鱼类、蘑菇等含硒的食物,硒能阻止正常细胞癌变。

4、多吃抗癌食物  多吃抗癌果蔬,如红薯、花菜、蓝莓、猕猴桃等。此外,抑制癌细胞的食物还有卷心菜、芥菜、蘑菇等。

5、喝点牛奶  牛奶中含有的维A、维C、钙等物质,具有抗癌细胞作用,同时可刺激人体抗肿瘤的免疫系统。直肠癌患者更适于饮用脱脂牛奶。

6、进补药膳  ①桑椹猪肉汤:桑椹50克,大枣10枚,猪瘦肉适量。桑椹加大枣,猪肉和盐适量一起熬汤至熟。经常服食,具有补中益气,下腹坠胀者可用此方。②鱼腥草莲子汤:鱼腥草10克,莲子肉30克,以上药用水煎汤即成,每日2次。

7、少吃高脂高蛋白食物  高脂肪、高蛋白食物,会使粪便中甲基胆蒽物质增多并引起胆酸分泌增加,被肠道内厌氧菌分解为不饱和多环烃,上述2种均为致癌物。要科学饮食,讲究油脂的合理配比,建议饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸及单不饱和脂肪酸的比为1:1:1。少吃或不吃富含饱和脂肪和胆固醇的食物,包括猪油、牛油、肥肉、动物内脏、鱼子等。

8、少吃腌制、煎炸食物  亚硝酸盐和硝胺广泛存在于食物(如蔬菜)和唾液中,而二级或三级胺还存在于经亚硝酸盐处理的肉类、鱼类,如咸肉、火腿、香肠、咸鱼及腌制食物中,油煎和烘烤的食物也具有致癌作用。


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