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土豆煎饼
营养提示：土豆的营养价值很高，含有丰富的维生素A和维生素C以及矿物质，它对调解消化不良有特效，是孕妈妈胃部不舒服的优质保健品，同时土豆在人体内吸收速度慢，也是孕期患有糖尿病准妈妈的理想食疗蔬菜。
食材：土豆一个，食盐，食用油。
1. 土豆洗净，去皮，用刨丝器最小的孔擦成细丝。
2. 土豆丝洒上一点点盐，拌匀。锅里倒入一点点油，把土豆丝摊成饼状，放进锅里。
3. 最开始先不要翻动土豆饼，小火慢慢煎到发出香味，就表示一面已经煎黄定型，可以晃动一下锅，给土豆翻面，两面煎到金黄就可以出锅啦。
酱汁花蛤
营养提示：花蛤肉味鲜美、营养丰富，蛋白质含量高，氨基酸的种类组成及配比合理；脂肪含量低，不饱和脂肪酸较高，易被人体消化吸收。同时，含钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素，具有降胆固醇、化痰，润脏等作用。高胆固醇、高血脂体质的孕妈妈以及患有甲状腺肿大、胃病等的孕妈妈食用尤为适合。
食材：花蛤400克，蒜2瓣，熟蒜2瓣，葱2根，干红辣椒2只，姜1小块，海鲜酱1汤匙半，酱油1匙，蚝油半匙，料酒1匙，白糖少许，油适量。
1. 花蛤在盐水浸泡1小时。
2. 调好料汁： 葱末、蒜末、干辣椒末、姜末，加入海鲜酱、酱油、蚝油、料酒、白糖，再调入适量水，加点香油。
3. 花蛤搓洗多几次干净后，摆放在铁板上，淋入调好的料汁，再淋上1匙香油，烧至壳全部打开即可。
荠菜春笋
营养提示：荠菜营养丰富，其中含有乙酰胆碱，谷甾醇和季胺化合物，不仅可以降低血液及肝里胆固醇和甘油三酯的含量，而且还有帮助孕妈妈降低血压的作用。同时，荠菜还含有大量的粗纤维，食用后可增强大肠蠕动，促进排泄，从而增进新陈代谢，有助于防治孕期肥胖症、糖尿病及痔疮等。
食材：春笋1个，荠菜300克，红辣椒适量，油盐适量。
1. 春笋切成片， 放入冷水中焯一下后捞出，加入适量的盐和几滴油。
2. 将荠菜放入开水中焯一下捞出，将焯过的荠菜切成碎。
3. 烧热锅， 放入适量的油， 下入焯过水的春笋翻炒，翻炒几下后加入少量的水煮一下，水快干时加入荠菜和红椒圈翻炒，出锅前加入适量的盐调味，盛入盘中。
澳洲番茄牛肉汤
营养提示：牛肉是我国第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，脂肪含量低，味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。牛肉营养丰富，其蛋白质含量很高，氨基酸组成更适合人体的需求，而且含有较多的矿物质，如钙铁硒等，尤其铁元素含量较高，并且是人体容易吸收的动物性血红蛋白铁，非常适合孕期有缺铁性贫血的准妈妈食用。
食材：澳洲牛臀腰肉心500克，番茄3个，洋葱1个，胡罗卜1根，清水适量，黄酒1大勺，番茄酱200克，冰糖20克，黑胡椒粉1/4小匙，食盐1小勺。
1. 将牛肉切成稍大一些的块状，放入沸水中焯一下，捞出后把血沫洗净。将番茄去皮切成小丁，洋葱和胡萝卜去皮后切块。
2. 炒锅中放入少许油烧热，放入牛肉后用中小火煸炒3分钟。接着把洋葱片放入，不断翻炒至炒出香味。
3. 最后加入番茄丁和胡萝卜块，用锅铲将其翻炒片刻，接着倒入完全没过食材的水量，加入番茄酱和冰糖后大火烧开。水开后盖上锅盖，转小火慢炖60分钟后放盐，接着盖上盖子继续炖30分钟，炖至用筷子可以轻松串透牛肉块，放入少许黑胡椒粉调匀即可。
