冬吃萝卜：鸡汁炖萝卜

天气越来越冷，厚厚的铸铁锅保温效果很好，一锅菜无须盛入盘中，直接端上桌直到快吃完菜也不会变冷。冬吃萝卜：鸡汁炖萝卜。

萝卜用鸡汁来炖，鸡汤中融进萝卜的味道的，汤汁鲜中带甜，萝卜也变得鲜甜软糯，滑嫩适口，两种食材搭在一起比起纯粹的鸡汤要好喝很多。

 
鸡汁萝卜

主料：白萝卜800g  

辅料：自制鸡汤适量  盐适量  生姜适量 

步骤：

1.白萝卜洗净；

2.削皮并切成块；

3.准备自制鸡汤；

4.锅烧热下适量油放几片生姜；

5.放入白萝卜块；

6.倒入鸡汤；

7.加适量的盐；

8.盖上盖煮至萝卜变软即可；

小贴士：

烹制此菜必须要用鸡清汤和鸡油，无须添加任何鸡精、味精之类的调味品就很鲜美。