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呵呵,这菜名是我胡乱起的~~主要是做完以后,觉得这菜的颜色着实的喜庆~量也豪爽~就叫它田园大拌菜啦~~
主料:芝麻菜30克,黄色洋葱半个,苹果梨一个,西红柿一个。
调料:橄榄油一大匙,盐适量
洋葱去皮切片儿,苹果梨去皮切块儿,泡盐水中防治梨氧化变色。芝麻菜洗净沥干水分。西红柿洗净去皮。(西红柿顶部划十字刀,放沸水里稍煮,然后投入冷水中,就可以很方便地去皮了)
所有的DD放到沙拉碗里,用盐,橄榄油拌匀即可。
顺便来介绍下芝麻菜:芝麻菜的叶子有芝麻的香味儿,故取名为芝麻菜。原产地中海沿岸。叶子富含维C,可炒菜或拌沙拉生食。具有利尿和解除胃部不适以及止咳的作用,很有益哟~~~~至于洋葱,梨和西红柿,都是营养美味又低卡的DD~~橄榄油,也相当的好;P