杂粮含有丰富的营养素和膳食纤维,每天吃点杂粮,不仅有益健康,同时对美肤和减肥也很有好处。
吃杂粮好处多多
杂粮是多种谷类的总称,杂粮含有丰富的维生素、矿物质与膳食纤维,进食杂粮就可以尽情地摄取人体所需的各种营养,而且还能减肥、抗衰老。
不同杂粮功效不同
杂粮种类多,不同种类的杂粮其功效也有不同,在吃杂粮的时候可根据自己的诉求及身体状况任意组合。
大麦:其中含有的膳食纤维是白米的20倍,对于缓解便秘、抑制餐后血糖提高及促进减肥有一定功效。
小麦:含有丰富膳食纤维,并同时具有促进减肥的功效。
小米:含有具有抗氧化作用的多酚类物质,对于减肥与美肤有良好功效。
红米:具有良好抗氧化作用,同时可抵抗炎症,提高免疫力,也有助于美肤。
黑米:黑米又被称为美容米,它含有丰富的铁和镁,有助减肥,维护健康。
薏米:有效对抗肌肤粗糙,具有良好的美肌、美白效果,同时能促进新陈代谢,可利尿排水。
大豆:大豆可降低总胆固醇,同时其中含有的大豆异黄酮有利女性健康,同时具有美肤效果。
芝麻:能够促进脂肪代谢,同时为女性补充容易不足的铁元素。
稗:含有白米2倍左右含量的铁、铅、钾等矿物质,同时能够增加好胆固醇的含量,预防便秘,促进减肥。
推荐食谱1:薏米粥
先准备好薏米、糯米、绿豆、大黄米,把材料都倒入沙锅中,洗净,加入大半锅的水,浸泡半小时;用大火煮开,改用小火焖煮1小时左右,至粥烂即可。
推荐食谱2:黑米粥
将黑米、玉米、糯米分别洗净,全部混合后用水泡半小时;先大火煮开,再小火焖煮1小时至粥烂软。