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秋冬季节，不少妈妈在烦恼要给孩子吃什么辅食好，给宝宝制作辅食要从营养的角度考虑，选择合适的食材，这样才能满足宝宝发育中所需的营养，帮助他们更好地接受母乳或配方奶粉以外的食物。下面这5类营养素，妈妈们在给宝宝添加辅食的时候，可别少了哦。
鸡肉玉米泥：优质蛋白质
蛋白质是宝宝身体生长发育、维持免疫力、脑细胞和身体组织的重要营养素。豆类、蛋、鱼类和肉类食物都含有丰富的蛋白质。添加这类辅食，可以先从温和的鸡肉、猪肉开始，再慢慢过渡到其他肉类食物、蛋黄等。
鸡肉容易消化吸收，是低热量食品，在蛋白质含量较多的肉类中，鸡肉的脂肪最少、味道清淡、质感柔嫩;玉米含有维生素E，不仅可以预防皮肤干燥，还可以提高皮肤的抵抗力。宝宝在单独尝试过鸡肉和玉米辅食之后，没有过敏等不良反应，就可以尝试鸡肉玉米混合泥。
【适宜人群】
7个月以上的宝宝
【食材】
鸡肉30克、玉米粒50克
【步骤】
1、将玉米洗干净，放入沸水中煮熟。
2、将煮熟的玉米捞出，放入搅拌机中，加入少量白开水，搅打成玉米泥。
3、将搅打好的玉米泥过筛。
4、将鸡肉洗干净，放入锅中，加入清水，煮熟。
5、将煮熟的鸡肉捞起，切成小块，放入搅拌机中，加入少量白开水，搅打成鸡肉泥。
6、将鸡肉泥和玉米泥按照1:2的比例混合，拌匀即可。
紫菜三文鱼粥：脂肪
一提起脂肪就会想到肥猪肉，其实脂肪也有分类，其中优质脂肪中含有人体必需脂肪酸和DHA，是宝宝成长不可缺少的营养素。适量摄取优质脂肪酸，不仅有助于脑细胞发育，还能协助中枢神经的发展，促进脂溶性维生素的吸收。豆类、蛋类、鱼类和肉类，特别是三文鱼、吞拿鱼等深海鱼肉，都含有优质脂肪，特别适合给宝宝制作辅食。
【适宜人群】
10个月以上的宝宝
【食材】
白米、三文鱼肉、紫菜
【步骤】
1、清洗白米，然后将大米用清水浸泡1个小时。紫菜用剪刀剪碎。
2、锅中倒入600毫升水将大米煮成粥。
3、三文鱼肉用开水烫一下，捞起后捣成鱼泥备用。
4、白米煮开后，加入鱼泥稍微煮一下，再加入紫菜碎，直到食材煮熟。
5、将煮熟的紫菜三文鱼粥盛入碗中即可。
菠菜肉末粥：铁
在4到6个月之后，由于宝宝的生长速度加快，原本储存在体内的铁质也消耗得很快，所以6个月之后的宝宝很容易缺铁，还有可能出现缺铁性贫血的情况。铁质有助于增强宝宝免疫力，促进智力发育，妈妈可以通过辅食给宝宝补充一部分身体所需的铁质营养。
蛋黄、动物肝脏、瘦肉、猪血、菠菜、樱桃、葡萄等食物，富含铁质，妈妈可以在宝宝的辅食中加入尝试。
【适宜人群】
1岁以上的宝宝
【食材】
大米100g、肉末60g、菠菜50g、油1茶匙(5ml)、香葱10g
【步骤】
1、菠菜洗干净，放入滚水中略微汆烫，捞起沥干水分，切碎。
2、大米淘洗干净，锅中加入清水，用大火烧开后，倒入大米，沸腾后改用小火熬制60分钟。
3、倒入菠菜碎、肉末再煮滚后，加入香葱花即可。
豆腐鲳鱼粥：钙
钙是促进骨骼和牙齿发育的重要营养元素，直接关系到孩子能不能长高，补钙的重要性不言而喻。除了母乳和配方奶粉，豆类、深色蔬菜、虾米等食物都可以作为补充钙质的辅食。
豆腐含有丰富的钙质和蛋白质，而且消化率高，和鱼肉搭配一起食材口感不错。不过在做豆腐辅食的时候，要将豆腐剁碎、煮烂，这样宝宝比较好咀嚼和吞食。
【适宜人群】
1岁以上的宝宝
【食材】
米粥1小碗、鲳鱼30克、豆腐1/4块
【步骤】
1、取鲳鱼鱼刺较少的部分，冲洗干净之后，放入蒸锅蒸熟。
2、将蒸熟的鱼肉取出，仔细剔除鱼刺，然后将鱼肉剁碎，剁碎后再小心检查是否有鱼刺。
3、将豆腐洗干净，剁碎。
4、取一口小锅，倒入米粥和豆腐，用大火煮开。
5、然后放入鱼肉泥，换成小火，将食材煮软烂。
6、将煮好的豆腐鲳鱼粥盛入碗中即可。
鸡肝胡萝卜粥：维生素
维生素在调节身体免疫力上有着极其重要的作用，妈妈给宝宝添加辅食必定不能少了维生素。最常见的富含维生素的食物通常是蔬菜和水果，蔬菜中的卷心菜、苋菜、菠菜、胡萝卜;水果中的苹果、橘子、猕猴桃、葡萄、菠萝等，都是富含维生素的食物。
鸡肝中维生素A非常丰富，具有维持正常生长和生殖机能的作用。 鸡肝营养虽好，但不建议多吃，一周最多只能吃2次。
【适宜人群】
10个月以上的宝宝
【食材】
白米粥1小碗、鸡肝20克、胡萝卜1小块
【步骤】
1、将胡萝卜去皮，洗干净之后，切成胡萝卜碎末。
2、将鸡肝浸泡在清水中30分钟，期间更换2-3次水。
3、将鸡肝放入蒸锅中蒸熟，然后取出，捣碎成鸡肝泥。
4、取一口小锅，倒入白米粥，将米粥煮开，然后放入胡萝卜碎末一起煮。
5、将胡萝卜煮软之后，倒入鸡肝泥。
6、将食材熬煮到软烂的状态，即可盛入碗中。
小编的话
在宝宝的日常饮食中，以上提到的五种营养素是相互补充，共同促进生长发育的，过分强调其中一种，都对宝宝长个子不利。因此妈妈们就要注意啦，每天的食材尽量不同，让宝宝吃得“杂”一点，更有利于宝宝的生长发育哦
