授权原创博客:珊珊的吾三吾四博客 未经作者许可,不得转载或摘编——美食中国
咸鱼仔
原料:
靓贞在闸波带回来的生晒咸鱼仔。
这是珊珊做过最简单的一道菜:加糖,加油,切点姜丝,水开时下锅,蒸8分钟就可以吃了。
就是那么简单,因为生晒的小咸鱼本身带有自身的鲜味和咸味,所以不用放盐,不用放酱,清蒸就可以了。
原文地址:http://blog.sina.com.cn/u/486deb4701000b7d